Go Back Email Link
–+ Indstillinger
Grillede gulerødder med dampede sukkerærter

Grillede gulerødder med citrondressing og dampede sukkerærter

Opskrift på grillede gulerødder med citrondressing og dampede sukkerærter

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Gem opskrift Del på Facebook
Klargør 2 minutter
Tilberedningstid 5 minutter
Arbejdstid 5 minutter
Samlet tid 12 minutter
Ret Salat, Tilbehør til mad
Køkken Dansk
Antal 4 personer
Kalorier 287 kcal

Ingredienser
  

Salat

Dressing

  • 1 stk. Citron (økologisk, skal og saft)
  • 1 dl Olivenolie
  • 1 knivspids Salt og peber

Pynt

  • 1 spsk. kørvel (eller friskhakket estragon )

Sådan gør du
 

Marinade

  • Vask citron og dup den tør. Riv lidt af den gule citronskal af og pres saften ud. Bland revet citronskal, saft, olie og evt. krydderier sammen.

Grøntsager

  • Skyl gulerødder og skræl dem. Skær gulerødder igennem på langs. Tag halvdelen af dressingen og hæld over gulerødderne. Lad det trække et par timer.

Grill

  • Grill gulerødderne på begge sider indtil de får grillstriber. Læg dem på et opvarmet fad sammen de blancherede gulerødder. Hæld resten af dressingen over.
  • Drys friskhakket estragon eller timian hen over.
  • Vask og skyl sukkerærter. Blancher dem kort i kogende vand. Du kan også dampe dem i stedet.

Servering

  • Anret sukkerærter i en skål. Hæld lidt dressing over sukkerærterne og servér straks.

Noter

Hvis der ønskes krydderier i dressing, er timian, estragon, chili, og spidskommen gode forslag.

Ernæringsfakta

Kalorier: 287kcal (14%) | Kulhydrater: 25g (8%) | Protein: 4g (8%) | Fedt: 21g (32%) | Mættet fedt: 3g (19%) | Flerumættet fedt: 2g | Enkelumættet fedt: 15g | Kostfibre: 7g (29%) | Sukker: 12g (13%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Citrondressing, dampede sukkerærter, grillede gulerødder, gulerødder, Sukkerærter
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!