gulerødder
Friske Gulerødder med stilk er perfekte til denne opskrift
Her ser du alle opskrifter med gulerødder
Gulerødder bruger vi ofte i vores opskrifter, men kun de økologiske, da de er mest søde og uden bitterstoffer.
Det er bedst, at dyrke dem selv og hvis du kan få fat i sorten bolero er din havelykke gjort, da den er den bedste vi nogensinde har smagt. "Bolero" gulerod, er en stor, lang og smuk formet gulerod med orange rod. Den skiller sig ud fra de andre med den fremragende smag, som skyldes det tårnhøje sukkerindhold. Bolero er en tidlig sort som endda kan gemmes og bør opbevares køligt.
Vi bruger gulerod i vores mad og kager, hvor de tilføjer en frisk, sød og let syrlig smag. Vores mest kendte kage med gulerod er gulerodskagen, som vi stadig bager i forskellige versioner.
Om
Gulerodens farve skyldes det store indhold af stoffet betacaroten, som i kroppen omdannes til det vigtige A-vitamin. Da A-vitamin er fedtopløseligt, kan man spise gulerødder med lidt fedtstof, hvis man vil have vitaminindholdet.
Gulerødder findes i mange farver, men de mest almindelige er orange. En gulerod kan være hvid, orange, gul, lilla og rød. Man mener, at måske er dem med mest farve de sundeste.
Her er alle vores opskrifter med gulerødder.
Lad dig inspirere af vores opskrifter og servér spændende mad med gulerødder fra Min Madopskrift.
Opskrifter
-
Oksekød med grøntsager i karrysauce
-
Karrygryde med kylling
-
Vintergryde med champignons
-
Kylling og sød kartoffel i karrysauce
-
Thai sweet potato curry
-
Sweet potato & peanut curry pork
-
Kylling med grøntsager i ovn
-
Vietnamesisk bánh mì burger med oksekød
-
Nakkekoteletter med rodfrugter
-
Marokkansk kylling med rodfrugter
-
Høvdingegryde med kartoffelmos
-
Gulerodssalat med rosiner og citron
-
Grillede gulerødder med citronmarinade
-
Braiseret okseragout
-
Squash lasagne med ricotta
-
Ovnbagte rodfrugter med timian
-
30 minutters krydret Masala rejer
-
Flæskesteg på rotisseri i gasgrill
-
Hakkebøf med brun sauce og løg
-
Oksekød med teriyaki sauce og nudler
-
Ribeye steak på grill
-
Laks på grøntsagsbund
-
Shepherds Pie med kartoffelmos
-
Cottage Pie med kartoffelmos
-
Grøntsagsjuice med rødbede og ingefær
-
Grillet marineret flanksteak med ovnkartofler
-
Grøntsag og rodfrugtsuppe fedtfattig
-
Pad Krapow med oksekød
-
Oksekød i hoisin sauce og ris
-
Enchiladas med oksekød
-
Mørbradbøffer med butternut squash
-
Palmekålssuppe med kylling
-
Pirogger med oksekød og skinke
-
Roastbeef kogt
-
Stifado med kylling og ris
-
Lammespyd og kyllingespyd med appelsin gulerødder
-
Gulerødder med appelsin bagt i ovn
-
Kikærtesalat med krydrede kikærter
-
Peberfrugtsuppe med kylling
-
Mandemad og mad til mænd
-
Rødbedesuppe med chili
-
Gulerodsbrud med solsikkefrø
-
Vegetar lasagne med flødesauce
-
Hokkaidosuppe