Hjemmelavet æblemost i saftpresser
Opskrift på Hjemmelavet æblemost i saftpresser
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Udstyr
- Gelepose eller viskestykke
- Flasker
- Skål
Ingredienser
- 1.5 kg Æbler
- 1 liter Vand (Til at skylle æbler)
Sådan gør du
Fremgangsmåde æblemost uden kogning
- Klargør din saftpresser.
- Klargør flasker.
- Skyl æbler grundigt i vand og fjern urenheder
- Skær skurv og pletter væk
- Kom æblerne i saftpresser og kom saften op i en skål efterhånden som du presser.
- Derefter skummes æblesaften for skummet der har samlet sig i toppen, indtil der ikke er mere skum.
- Til sidst tager du en anden stor skål og sætter på bordet. Sæt geleposen over eller et rent viskestykker over skålen.
- Hæld æblesaften igennem.
- Kom den rene æblesaft på flasker og opbevar det koldt, gerne i køleskab eller i et rum med konstant lav temperatur. Her kan det holde sig en uges tid.
Æblemost med kogning
- Skal du gemme æblemosten skal du fortsætte vejledningen ned.
- Til sidst varmebehandles og pasteuriseres æblemosten. Det vil sige, at æblemosten næsten skal koge i et par minutter for at fjerne bakterier, svamp og lign. fra mosten.
- Vil du gøre det helt rigtigt, skal du bruge et termometer og give æblemosten et opkog til højst 80°.
- Æblemost nedfryses i beholdere eller hældes på rene flasker som sættes køligt.
- Når mosten er nedkølet kan den drikkes.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 780kcal (39%) | Kulhydrater: 207g (69%) | Protein: 4g (8%) | Fedt: 3g (5%) | Mættet fedt: 1g (6%) | Fiber: 36g (150%) | Sukker: 156g (173%) | Vitamin A: 810IU (16%) | Vitamin C: 69mg (84%) | Calcium: 90mg (9%) | Jern: 2mg (11%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!