Konfekt romstjerner
Konfekt med marcipan, mørk chokolade og ægte rom
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
- 150 g Marcipan
- 50 g Hindbærmarmelade
- 150 g Chokolade (mørk)
- 50 g Digestive kiks
- 2 spsk. Rom (ægte, ikke romessens)
- 1 spsk. kornblomster (tørret)
Sådan gør du
- Digestive kikse kommes i en gryde og knuses. Man kan komme dem i en frysepose og knuse dem der også.
- Marcipanen skæres ud i store stykker på køkkenbordet. Rul et stykke marcipan ud og form et hul. Kom rom i hullet og luk hullet.
- Saml nu alle marcipanstykkerne sammen og ælt det hele godt sammen med de knuste kiks og hindbærmarmeladen. Stilles på køl i ca. 1 time.
- Nu rulles marcipanen ud i ca. 1 cm højde, og der stikkes ca. 25 romstjerner ud. (Alt efter hvor høje de er). Har du ikke en stjerneform, kan du udskære stjernerne med en kniv og finpudse dem i hånden.
- Chokoladen tempereres som angivet på emballagen. Den færdige arbejdstemperatur bør ligge på ca. 31 grader.
- Dyp romstjernerne i den tempererede chokolade, drys tørrede blomster over chokoladen og lad romstjerner tørre og størkne på et stykke bagepapir.
- Romstjernerne opbevares køligt evt. i en kælder eller lign. køligt rum. Men ikke i en lukket beholder, da chokoladen så bliver fugtig, misfarvet og dårlig.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 76kcal (4%) | Kulhydrater: 7g (2%) | Protein: 1g (2%) | Fedt: 4g (6%) | Mættet fedt: 2g (13%) | Flerumættet fedt: 0.5g | Enkelumættet fedt: 2g | Trans fedt: 0.002g | Filtrer efter dato: 1g (4%) | Sukker: 4g (4%) | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 0.2mg | Vitamin E: 1mg (7%) | Vitamin K: 1µg (1%) | Calcium: 10mg (1%) | Kopper: 0.1mg (5%) | Folat: 6µg (2%) | Jern: 1mg (6%) | Mangan: 0.2mg (10%) | Magnesium: 23mg (6%) | Fosfor: 37mg (4%) | Koffein: 5mg | Alkohol: 0.4g
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!