Kryddersnaps af marehalm
Her er en rigtig dansk kryddersnaps der er lavet af marehalm. Man kan næsten smage vesterhavet og vestenvinden i denne danske kryddersnaps. Denne snaps er perfekt til en godt stykke sildemad med al tilbehør.
Hav tålmod, begynd ikke at drikke den før der mindst er gået et år, ellers vil smagen minde om våd halm. Efter ca. 2 år, vil farven også blive strågul og smagen vil rigtig komme frem.
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
Sådan gør du
- Skyl strå og dup dem tørre.
- Klip marehalm i nogle aflange stykker som kan være i flasken. Brug ca. mellem 15 til 20 halmstrå.
- Tag et strå og bind en stram knude i den ene ende så strå stritter ud i den ene ende. Derved løfter de sig ikke op.
- Kom bundet med stråene med den stramme ende ned i flasken med snaps eller vodka.
- Hvis du har bundet en god knude, kan strå ikke glide op i flaskehalsen.
- Sæt låget på.
- Vend evt. flaske på siden under lagring.
- Sæt flasken et sted uden sollys (gerne mørkt).
- Kryddersnapsen skal nu trække mørkt og køligt i ca. 2 år.
- Lav en prøvesmagning efter ca. 1 ½ år og lav en vurdering af smagen og farven.
- Farven varierer fra smuk grøn, strågul til gylden.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 1733kcal (87%) | Kopper: 0.1mg (5%) | Jern: 0.1mg (1%) | Fosfor: 38mg (4%) | Alkohol: 251g
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!