• Tag 2 store skiver laks og kom dem sammen med flødeost og dild i en foodprocessor eller en blender.
• Herefter blendes ingredienserne sammen til det er en ensartet masse – salt, peber og lidt citron tilsættes inden ingredienserne blendes sammen.
• De resterende laksestykker fordeles på et stykke husholdningsfilm, så de lige lapper over hinanden. Herefter smøres de sammenblendede ingredienser ud på laksestykkerne (Lagets tykkelse afhænger af eget ønske).
• Når massen er fordelt på laksen rulles det hele sammen som man ville have rullet den, hvis det havde været en pandekage.
• Rullen pakkes ind i film og lægges i Køleskabet – gerne en time før servering.

Servering

• Skær lakserullen i 1½ til 2 cm tykke skiver og anret på et stort fad evt. sammen med nogle små eller store tigerrejer som pynt.
• Rullerne kan også pyntes med lidt agurk/avocado som sættes i en tandstik og stikkes ned i toppen af rullen. På den måde er det en lækker snack hvor folk lige kan tage fat i tandstikker og snuppe den med hånden.
• Er det til en forret anrettes et par lakseskiver ovenpå et salatblad på en lille tallerken. Hertil pyntes med lidt rejer og avocado. Brød og smør kan serveres hertil!