Perfekte flødekartofler
Opskrift på perfekte flødekartofler af forkogte kartofler
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
Sådan gør du
- Kartoflerne skrælles og koges i letsaltet vand i ca. 9 min og bliver liggende 9 min. i kogevandet.
- Derefter afkøles kartoflerne helt og kommes i køleskabet og bruges næste dag.
- Skær kartoflerne i skiver, og læg dem i et ovnfast fad. Hvis du vil have lidt friskhakkede krydderurter med, så skal de vendes rundt i kartoflerne.
- Drys med muskatnød, salt og peber og vend det hele godt sammen. Hæld fløden over. Afslut med et par smørklatter. Drys lidt flagesalt på toppen.
- Der må gerne være væde på toppen, da det fordamper i ovnen.
- Sæt fadet i ovnen i en ca. en halv time ved 200 grader, eller til kartoflerne har suget al fløden og har fået gylden farve.
Noter
- Fløde kan erstatte sødmælk
- Du kan drysse lidt revet ost over og med håndfladen trykke osten lidt ned, så den er med til, at give mere smag.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 726kcal (36%) | Kulhydrater: 70g (23%) | Protein: 12g (24%) | Fedt: 46g (71%) | Mættet fedt: 29g (181%) | Flerumættet fedt: 2g | Enkelumættet fedt: 12g | Trans fedt: 1g | Fiber: 8g (33%) | Sukker: 8g (9%) | Vitamin A: 1716IU (34%) | Vitamin C: 74mg (90%) | Vitamin D: 2µg (13%) | Vitamin E: 1mg (7%) | Vitamin K: 11µg (10%) | Calcium: 162mg (16%) | Kopper: 1mg (50%) | Folat: 64µg (16%) | Jern: 3mg (17%) | Mangan: 1mg (50%) | Magnesium: 98mg (25%) | Fosfor: 313mg (31%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!