mælk
Her ser du alle opskrifter med mælk
Vi bruger mælken i vores husholdning, og vi bruger flere forskellig typer. Men vi passer også på, at vi ikke drikker for meget, da der både er mælkeprodukter i ost og yoghurt. Derfor varierer og supplerer vi mælken med havredrik.
Mælken er uundværlig i pandekager som er en rigtig klassiker, som vi især laver om sommeren, hvor vi får jordbærmarmelade og iskold vaniljeis til.
Om
Komælk er den mælk vi drikker mest herhjemme. Den blevet til, efter at råmælk er renset og centrifugeret, så den er blevet adskilt i skummetmælk og fløde. Så tilsættes skummetmælken mere eller mindre fløde afhængig af, om der skal produceres skummet-, mini-, let- eller sødmælk. Mælken kan være homogeniseret eller uhomogeniseret. Mælken fås også økologisk i flere varianter, som sødmælk, letmælk, minimælk og kærnemælk.
Her er alle vores opskrifter med mælk. Lad dig inspirere af vores opskrifter og servér spændende mad med mælk fra Min Madopskrift.
Opskrifter
-
Hakkebøf i krydret gorgonzolasauce
-
Omelet med laks og skinke
-
Vaffel med røget laks og rygeost
-
Tærte med pølser og porre
-
Julefrikadeller med julens krydderier
-
Lasagne med ricotta ost
-
Frikadeller med stuvet spidskål
-
Hvid opbagt sauce
-
Persillesovs uden klumper
-
Havørred og ørred på grill
-
Kanelsnegle-pandekager
-
Kartoffelfrikadeller nemme
-
Svinemørbrad med kartoffelmos
-
Pandekager med bacon og æg
-
Vintergryde med champignons
-
Risalamande cheesecake
-
Hamburgerryg med hvide og brunede kartofler
-
Høvdingegryde med kartoffelmos
-
Braiseret okseragout
-
Rom rosin is med vanilje
-
Bagerens jordbærtærte med mazarinfyld
-
Laks med spinat og mornaysauce
-
Mornaysauce
-
Bechamelsauce nem og hurtig
-
Fastelavnsboller
-
Mørbradbøffer med champignonsauce
-
Shepherds Pie med kartoffelmos
-
Cottage Pie med kartoffelmos
-
Laks i mascarponesauce
-
Pastinak salat med dressing
-
Hveder til store bededag
-
Omelet med parmesan
-
Æggekage med kartofler og bacon
-
Roastbeef kogt
-
Bedste chokoladekage med kærnemælk
-
Safran krans med marcipan og creme
-
Efterårs Kringle med æbler
-
Fødselsdagskage og Fødselsdagslagkage
-
Brændende kærlighed
-
Brombærtærte med limecreme
-
Kanelsnurrer med remonce
-
Dannebrogskage – Dannebrogslagkage