Stenbiderrogn på ristet rugbrød
Stenbiderrogn på ristet rugbrød
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
- 12 stykker Rugbrød (mørkt )
- 50 gram Rød stenbiderrogn
- 50 gram Sort stenbiderrogn
- 100 gram Laks (røget )
- 1 stk. rødløg (finthakket)
- 1 stk. Citron (økologisk)
- 100 g Creme fraiche 38-50%
- 1 dl. Citronsaft
- 1 tsk. Salt
- 1 knivspids Peber
Sådan gør du
- Klargør stenbiderrogn.
- Skær 12 skiver rugbrød og rist dem på en pande på begge sider.
- Pil og hak rødløg.
- Skær røget laks i skiver.
- Riv skal af en citron og skær citron i skiver.
- Kom en klat cremefraiche på en skive rugbrød.
- Læg en skive røget laks ovenpå.
- Anret med stenbiderrogn og drys revet citronskal og hakket rødløg over.
- Smag til med citronsaft og salt.
- Server straks.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 278kcal (14%) | Kulhydrater: 37g (12%) | Protein: 13g (26%) | Fedt: 9g (14%) | Mættet fedt: 3g (19%) | Flerumættet fedt: 2g | Enkelumættet fedt: 3g | Filtrer efter dato: 5g (21%) | Sukker: 5g (6%) | Vitamin A: 279IU (6%) | Vitamin C: 18mg (22%) | Calcium: 123mg (12%) | Jern: 4mg (22%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!