Go Back Email Link
–+ servings
Abrikosmarmelade med vanilje

Abrikosmarmelade af friske abrikoser

Opskrift på abrikosmarmelade af friske abrikoser. Bedste opskrift.

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 10 minutter
Tilberedningstid 30 minutter
Arbejdstid 5 minutter
Samlet tid 45 minutter
Ret Marmelade- og sylteopskrifter
Køkken Dansk
Antal 4 glas
Kalorier 31 %

Ingredienser
  

  • 1 kg Abrikoser (friske (Renset vægt))
  • 1 dl Vand
  • 500 gram Sukker
  • ½ stk. Citron (eller lime (økologisk (skal og saft))

Ekstra ingredienser som kan udelades

  • 100 g Hindbær (jordbær eller andet syrligt bær (Kan udelades))

Sådan gør du
 

  • Fjern sten og den hvide seje "sene" som ligger ved sten.
  • Skold abrikoser hurtigt og træk skindet af. (udelades hvis du har almindelige glatte abrikoser)
  • Hak abrikoser groft og kom dem i en gryde.
  • Tag en gryde. Pres saften ud af lime eller citron og kom det i gryden. Riv lidt skal med ned til saften.
  • Kom 2 spsk. sukker i gryden og kog det op. Kog forsigtigt lagen sammen og hæld det over abrikoser.
  • Kom vandet i gryden og kog det hele langsomt op.
  • Tilsæt sukker i forhold 1:2
  • Varm det op til lige under kogepunktet og kog det ind under omrøring.
  • Kog det under omrøring i ca. 30 minutter uden låg. Pas på at sukker ikke brænder på.
  • Imens skylles glas i atamon.
  • Hæld abrikosmarmeladen på glas og bind straks til.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 616kcal (31%) | Kulhydrater: 156g (52%) | Protein: 4g (8%) | Fedt: 2g (3%) | Mættet fedt: 0.1g (1%) | Flerumættet fedt: 0.3g | Enkelumættet fedt: 0.4g | Fiber: 7g (29%) | Sukker: 149g (166%) | Vitamin A: 4825IU (97%) | Vitamin C: 35mg (42%) | Vitamin E: 2mg (13%) | Vitamin K: 10µg (10%) | Calcium: 43mg (4%) | Kopper: 0.2mg (10%) | Folat: 29µg (7%) | Jern: 1mg (6%) | Mangan: 0.4mg (20%) | Magnesium: 31mg (8%) | Fosfor: 66mg (7%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Abrikosmarmelade af friske abrikoser, Abrikosmarmelade bedste opskrift
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!