Go Back Email Link
–+ servings
Burritos i fad serveret med salsa på spisebord

Burritos med oksekød i ovn

Klassisk opskrift på Burritos med oksekød tilberedt i ovn

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 5 minutter
Tilberedningstid 20 minutter
Arbejdstid 5 minutter
Samlet tid 30 minutter
Ret Aftensmad, Hovedret
Køkken Dansk, Latinamerika, Mexikansk
Antal 4 personer
Kalorier 50 %

Ingredienser
  

  • 500 g oksekød (hakket)
  • 75 g ost (revet)
  • 75 g cheddar
  • 8 stk. tortilla pandekager (varme)
  • 1 dåse bønner (brune, kidneybønner eller refried bønner)
  • 1 brev tacokrydderi (købt eller dit eget hjemmelavede tacokrydderi)
  • 1 spsk, olivenolie

Tilbehør

  • 250 g creme fraiche
  • 250 g salsa (købt eller hjemmelavet)

Lav dit eget tacokrydderi

  • 1 tsk. løgpulver (tørret)
  • 1 spsk. oregano (tørret)
  • 1 tsk. paprika (tørret)
  • ¼ tsk. spidskommen (tørret)
  • ¼ tsk. cayennepeber (tørret)
  • 1 knivspids salt og friskkværnet peber (tørret)

Sådan gør du
 

Tacokrydderi

  • Hvis du vil lave dit eget tacokrydderi, følger du denne anvisning. Tag en lille skål, og tilsæt alle ingredienserne og rør det hele sammen til tacokrydderi. Sæt til side.

Burritos

  • Hvis du ikke har refried bønner, men kun almindelige bønner, hældes bønnerne i et dørslag. Skyl bønnerne i koldt vand. Sæt til afdrypning.
  • Hæld bønnerne i en skål og tryk dem let med en gaffel, så de går i stykker.
  • Kom olivenolie på en stor varm stegepande.
  • Kom det hakkede oksekød på den varme stegepande, og svits oksekødet ved medium varme, indtil det ikke længere er lyserødt. Hæld væsken fra da det giver en grim bismag.
  • Tilsæt tacokrydderi og vend det godt rundt i oksekødet. tages af panden og stilles til side.
  • Tilsæt de hakkede bønner og varm det op.
  • Tag en tortillas og fordel lidt af oksekød blandingen på midten af pandekagen.
  • Drys med de 2 slags ost. Fold sider og ender af tortillas over fyldet og rul sammen og kom dem på en varm stegepande tilsat lidt olivenolie.
  • Brun burritos i olie på alle sider ved middelhøj varme.

Servering

  • Servér straks med creme fraiche og salsa.

Noter

Hvis du vil spare tid, kan du købe både salsa og tacokrydderiet.
Du kan nøjes med, at bruge cheddar ost

Ernærnærings fakta

Kalorier: 1007kcal (50%) | Kulhydrater: 73g (24%) | Protein: 47g (94%) | Fedt: 59g (91%) | Mættet fedt: 27g (169%) | Flerumættet fedt: 4g | Enkelumættet fedt: 18g | Trans fedt: 2g | Fiber: 11g (46%) | Sukker: 10g (11%) | Vitamin A: 813IU (16%) | Vitamin C: 4mg (5%) | Vitamin D: 0.3µg (2%) | Vitamin E: 2mg (13%) | Vitamin K: 27µg (26%) | Calcium: 499mg (50%) | Kopper: 0.4mg (20%) | Folat: 141µg (35%) | Jern: 8mg (44%) | Mangan: 1mg (50%) | Magnesium: 100mg (25%) | Fosfor: 708mg (71%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Burritos med oksekød
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!