Go Back Email Link
–+ servings
Hel citronkage med bastogne kiks på et fad

Citronkage med Bastogne kiks, creme og flødeskum

Her får du opskriften på citronkage med Bastogne kiks, creme og flødeskum

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 5 minutter
Tilberedningstid 30 minutter
Arbejdstid 5 minutter
Samlet tid 40 minutter
Ret Bagværk, Dessert
Køkken Dansk
Antal 8 personer
Kalorier 26 %

Ingredienser
  

  • 250 gram Bastogne kiks
  • 100 gram smør
  • 400 g kondenseret mælk (dåse)
  • 4 stk. æggeblommer (pasteuriserede )
  • 2 stk. citronskal (meget fintrevet skal og saften fra økologiske usprøjtede citroner)
  • 2 ½ dl fløde
  • 1 tsk. vanilje
  • 1 tsk. sukker

Sådan gør du
 

  • Tag et par kiks fra til pynt. Forvarm ovnen til 170 grader. Tag en springform og beklæd den med bagepapir.
  • Kom kiks i en frysepose og knus dem med en kagerulle der køres frem og tilbage henover posen. Undgå at slå. Kom smørret i en lille gryde og smelt det forsigtigt. Kom de knuste kiks op i gryden og rør det sammen.
  • Kom blandingen ned i bunden af springformen og fordel det godt. Tryk det hele sammen til en jævn fast bund.
  • Kom nu det ind i ovnen på midterste rille og bag det i ca. 10 til 15 minutter.
  • Derefter skal bunden stilles til afkøling. Bunden skal være stuetemperatur eller mindre når du skal bruge den.
  • Forvarm derefter ovnen til 150 grader.
  • Æggeblommer og kondenseret mælk piskes sammen i stor skål. Kom citronsaft og citronskaller i og pisk indtil blanding bliver cremet.
  • Fordel cremen på kiksebunden.
  • Bag det nederst i ovnen i ca. 15 til 20 minutter.
  • Sæt det til afkøling og kom derefter kagen i køleskabet i ca. tre timer eller indtil kagen er helt køleskabskold.
  • Pisk nu fløden til flødeskum. Bland sukker og vanilje og kom vaniljesukker i flødeskummet.
  • Fordel flødeskum og citronkagen.
  • Knus de kiks du tog fra og drys dem over kagen.
  • Servér straks

Noter

Tips til Citronkage med bund af Bastogne kiks
Du kan komme frisk frugt eller bær på som pynt

Ernærnærings fakta

Kalorier: 521kcal (26%) | Kulhydrater: 57g (19%) | Protein: 10g (20%) | Fedt: 30g (46%) | Mættet fedt: 17g (106%) | Flerumættet fedt: 1g | Enkelumættet fedt: 8g | Trans fedt: 0.4g | Fiber: 1g (4%) | Sukker: 52g (58%) | Vitamin A: 1036IU (21%) | Vitamin C: 3mg (4%) | Vitamin D: 1µg (7%) | Vitamin E: 1mg (7%) | Vitamin K: 2µg (2%) | Calcium: 179mg (18%) | Kopper: 0.02mg (1%) | Folat: 20µg (5%) | Jern: 1mg (6%) | Mangan: 0.01mg (1%) | Magnesium: 16mg (4%) | Fosfor: 183mg (18%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Citronkage med Bastogne kiks
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!