Go Back Email Link
–+ servings
Marcipanknas konfekt

Konfektknas med marcipan, nougat og havregryn

Opskrift på jule konfekt

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 10 minutter
Tilberedningstid 10 minutter
Køletid 1 time
Samlet tid 1 time 20 minutter
Ret Konfekt
Køkken Dansk
Antal 20 stk.
Kalorier 7 %

Udstyr

  • 1 Franskbrødsform 28 cm gange 12 cm

Ingredienser
  

Sådan gør du
 

  • Mandlerne hakkes eller kommes i multihakker. Derefter blandes mandler og havregryn. Tag nu en stegepande og smelt smørret. Rist sukker og havregryn i nogle minutter til det dufter og er let gyldent.
  • Rul imens marcipanen ud, i en firkantet form, i den størrelse vi anbefaler. Brug evt. knoerne til at sprede det ud, og derpå en paletkniv.
  • Smelt nougat over vandbad og bland det godt med mandel og havregryn blandingen. Blandingen vil fremstå tør, men stadig nem og arbejde med.
  • Hæld blandingen over marcipanen og fordel det hele med en paletkniv.
  • Sæt det på køl en times tid eller indtil det er fast.
  • Tag den mørke chokolade og smelt den i et vandbad. Vil den mørke chokolade ikke smelte helt, kommes en tsk. kogende vand i chokoladen. Smør det på toppen af den faste masse.
  • Tag en pensel og dyp den i vand og pensel chokoladen. Derved opstår den overflade vi ønsker. Ønsker man en blank overflade, udelades penslingen.
  • Kom det hele i køleskabet og lad det størkne.
  • Tag derefter det store stykke konfekt ud af formen ved at vende formen på hovedet.
  • Skær konfekten ud i de ønskede størrelser.

Noter

  • I stedet for mandler, kan der bruges hasselnødder.
  • Ønskes helt knivskarpe konfekt stykker, skæres konfekten ud med en hobbykniv der er opvarmet i kogende vand.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 130kcal (7%) | Kulhydrater: 13g (4%) | Protein: 3g (6%) | Fedt: 8g (12%) | Mættet fedt: 2g (13%) | Flerumættet fedt: 1g | Enkelumættet fedt: 4g | Trans fedt: 0.01g | Fiber: 2g (8%) | Sukker: 8g (9%) | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 0.01mg | Vitamin E: 3mg (20%) | Vitamin K: 0.4µg | Calcium: 25mg (3%) | Kopper: 0.2mg (10%) | Folat: 9µg (2%) | Jern: 1mg (6%) | Mangan: 0.4mg (20%) | Magnesium: 41mg (10%) | Fosfor: 68mg (7%) | Koffein: 4mg

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword chokolade, havregryn, konfektknas, mandler, marcipan, nougat
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!