Valnød portvins snaps
Opskrift på valnød portvins snaps
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
Sådan gør du
Valnøddeessens
- Flæk valnødder og kom dem i et stort glas der er skoldet i kogende vand.
- Hæld vodka eller klar snaps over og stil det mørkt.
- Ryst glasset en gang hver dag i ca. 30 dage. Åben glasset hver gang, så frisk luft kan komme ned i glasset.
- Efter mindst 1 måned (gerne længere) skal essensen filtreres gennem et kaffefilter og ned i et nyt glas.
Valnød portvins snaps
- Bruges der sukker i næste trin, skal blandingen koges op, indtil sukkeret smelter.
- Rødvin og honning hældes op i glasset og samme proces med rystning og åbning af glas gentages.
- Denne gang skal der smages på Valnød portvin snaps efter ca. 30 dage og når man kan konstatere, at snapsen smager godt er den klar til servering og hældes på små skoldede flasker.
- Der må ikke skoldes i atamon, da det ødelægger modningen og smagen.
Noter
Hvis der skal laves en julesnaps tilsættes 1 stk. Kanelstang og 1 vaniljestang sammen med de grønne valnødder.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 2102kcal (105%) | Kulhydrater: 154g (51%) | Protein: 24g (48%) | Fedt: 98g (151%) | Mættet fedt: 9g (56%) | Flerumættet fedt: 71g | Enkelumættet fedt: 13g | Fiber: 10g (42%) | Sukker: 129g (143%) | Vitamin A: 38IU (1%) | Vitamin C: 3mg (4%) | Calcium: 186mg (19%) | Jern: 7mg (39%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!