Alt til et lækkert frokostbord
Forslag af ingredienser til et lækkert frokostbord
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
- 8 stk. Æg (blød og hårdkogte æg)
- 8 stk. Scrambled æg
- 8 stk. Røræg
- 8 stk. Pocherede æg
- 400 g Makrel i tomat
- 1 stk. Røget makrel
- 400 g Kartofler (kogte, nye danske kartofler hvis det er årstiden)
- 8 stk. Sild (karry sild, røde sild, sild i tomat, hvide sild)
- 8 stk. Rødspættefileter (fiskefileter)
- 1 stk. Spegepølse (kartoffelspegepølse, hvidløgsspegepølse)
- 1 stk. Hamburgerryg (kogt)
- 1 stk. Rullepølse
- 1 stk. Kyllingepølse
- 1 stk. Skinke (kogt eller krydret)
- 1 stk. Ål (røget ål er så lækkert!)
- 8 stk. Kippers
- 400 g Leverpostej (lun)
- 8 skiver Saltkød
- 8 stk. Frikadeller (store og lune)
- 8 skiver Kamsteg
- 8 skiver Flæskesteg
- 400 g Rejer (store)
- 400 g Laks ( kold eller varmrøget)
- 400 g Laksemousse
- 400 g Tun mousse (se opskriften her på siden)
- 1 stk. Almindelig tun (i olie)
- 1 stk. Torskerogn
- 1 stk. Ost (se noter)
- 200 g Italiensk salat
- 200 g Skinkesalat
- 200 g Hønsesalat
- 200 g Kylling/Bacon salat (se noter)
- 200 g Sommersalat/agurkesalat (se noter)
- 200 g Æggesalat
- 200 g Smøreost
Tilbehøret til et lækkert frokostbord
- 200 g Mayonnaise
- 200 g Remoulade
- 50 g Sennep
- 50 g Dild dressing
- 2 stk. Citron (citronsaft og citron skiver)
- 200 g Pesto (rød eller grøn)
- 100 g Kaviar (eller stenbiderrogn)
- 400 g Karrysalat
- 1 bt Purløg
- 1 bk Karse
- 200 g Sky (til dyrlægens natmad måske?)
- 6 stk. Tomat
- 1 stk. Agurk
- 400 g Champignon (ristede champignoner)
- 200 g Bacon (ristede hele skiver)
- 2 stk. Peberfrugt
- 200 g Asier
- 200 g Syltede agurker
- 200 g Ristede løg
- 1 glas Rødbeder (syltede)
- 2 stk. Løg (både rødløg og almindelig)
- 100 g Smør
- 1000 g Rugbrød
- 1 stk. Franskbrød
- 1 tsk. HUSK salt og peber ?
Sådan gør du
- Klargør salat og anret bordet
- Tilbered alle retter og dæk et smukt frokostbord.
- Husk blot, at servere alle de kolde retter først. Derefter serveres de lune retter og til sidst serveres ost og frugt.
Tilbehør
- Sørg for at holde drikkelsen og maden kold, så sæt maden ind på bordet lidt af gangen. De lune retter holdes lune i ovnen eller pakket ind i folie.
Noter
Bemærk venligst, at ernæring er taget for alle ingredienser, og ikke for en enkelt portion.
- Ost. Hvis nu nogle skulle få lyst til en franskbrød/rugbrødsmad med ost – det smager jo godt – eller en mad med ost og skinke og agurker – kan klart anbefales!
- Kylling/Bacon salat. Kan laves selv med karry, kylling og bacon rørt sammen – smager SÅ lækkert!
- Sommersalat/agurkesalat. Agurker rørt sammen med lidt mayonnaise – har virkelig en god smag og er en god blanding af de fede og det friske i et.
- Smøreost. Der findes et utal af forskellige smøreoste med forskellige smage og krydderier og rigtig mange er også lækre på et stykke rugbrød og ikke kun på franskbrød eller lign.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 6852kcal (343%) | Kulhydrater: 276g (92%) | Protein: 490g (980%) | Fedt: 385g (592%) | Mættet fedt: 121g (756%) | Flerumættet fedt: 76g | Enkelumættet fedt: 143g | Trans fedt: 1g | Fiber: 15g (63%) | Sukker: 148g (164%) | Vitamin A: 18629IU (373%) | Vitamin C: 83mg (101%) | Vitamin D: 47µg (313%) | Vitamin E: 19mg (127%) | Vitamin K: 157µg (150%) | Calcium: 988mg (99%) | Kopper: 3mg (150%) | Folat: 536µg (134%) | Jern: 34mg (189%) | Mangan: 3mg (150%) | Magnesium: 693mg (173%) | Fosfor: 5450mg (545%) | Koffein: 74mg | Alkohol: 33g
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!