Go Back Email Link
–+ Indstillinger
Blomkålssalat og broccolisalat

Blomkålssalat med bulgur

Opskrift på Blomkålssalat med bulgur

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 5 minutter
Tilberedningstid 20 minutter
Samlet tid 25 minutter
Ret Vegetar og veganer
Køkken Dansk
Antal 4 Personer
Kalorier 10 %

Ingredienser
  

Dressing

  • ½ dl Cremefraiche
  • 1 dl Hytteost
  • 2 spsk. Pesto
  • 1 knivspids Salt og peber

Sådan gør du
 

  • Kog bulgur som anvist på pakken.
  • Skyl broccoli og blomkål og lav nogle små buketter. Kom det hele i letsaltet kogende vand og kog dem i ca. 5 minutter eller indtil de er næsten møre men stadig har bid og ikke er bløde. Køl dem straks ned under den kolde hane og sæt det til side.

Dressing

  • Cremefraiche, hytteost og pesto røres sammen i en skål, til en dressing. Smag til med salt og friskkværnet peber. Kom det over de kogte grøntsager der blandes sammen med bulgur. Du kan udelade dette og sætte skålen på bordet som vi har gjort på billedet. Det samme med bulgur som også kommes i en skål på bordet.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 202kcal (10%) | Kulhydrater: 29g (10%) | Protein: 9g (18%) | Fedt: 7g (11%) | Mættet fedt: 2g (13%) | Flerumættet fedt: 1g | Enkelumættet fedt: 1g | Filtrer efter dato: 8g (33%) | Sukker: 4g (4%) | Vitamin A: 716IU (14%) | Vitamin C: 102mg (124%) | Calcium: 100mg (10%) | Jern: 2mg (11%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Blomkålssalat med bulgur
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!