Fynsk æbleflæsk med bacon og løg
Opskrift på Fynsk æbleflæsk med bacon og løg
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
Sådan gør du
- Pil og skær løg ud i halve ringe.
- Skær bacon ud i skiver og hak og skær det lidt groft.
- Kom lidt olivenolie på en varm stege pande og kom bacon på panden.
- Svits baconstykker sprøde, tag dem af og læg bacon på fedtsugende papir.
- Svits halve løgringe i baconfedt og læg det på fedtsugende papir.
- Hvis der er for meget fedt på panden, hældes noget af det fra og kasseres.
- Skræl æbler og skær dem i skiver og derefter i lidt grove stykker.
- Æblestykkerne kommes nu på panden med baconfedt og det simrer i 10-15 min. indtil æblerne begynder at blive møre.
- Drys sukker på og det smag til.
- Æblemosen hældes op i en skål og bacon stykkerne og halve løgringe røres i.
- Pynt med bacon.
Noter
- Vi bruger hel bacon og skærer den i skiver og hakker.
- Man kan ikke bruge bacon i slice til æbleflæsk, da de er for tynde.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 624kcal (31%) | Kulhydrater: 47g (16%) | Protein: 14g (28%) | Fedt: 44g (68%) | Mættet fedt: 14g (88%) | Flerumættet fedt: 7g | Enkelumættet fedt: 20g | Trans fedt: 0.1g | Fiber: 7g (29%) | Sukker: 36g (40%) | Vitamin A: 185IU (4%) | Vitamin C: 15mg (18%) | Vitamin D: 0.4µg (3%) | Vitamin E: 1mg (7%) | Vitamin K: 8µg (8%) | Calcium: 28mg (3%) | Kopper: 0.1mg (5%) | Folat: 13µg (3%) | Jern: 1mg (6%) | Mangan: 0.1mg (5%) | Magnesium: 28mg (7%) | Fosfor: 182mg (18%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!