• Skyl og rens blomkål og broccoli grundigt. Del broccoli og blomkål midtover, og kom dem op i en gryde med vand eller en speciel gryde med damp.
• Skræl kartofler og skær dem ud i aflange pommes frites og kom dem i en plasticpose.
• Hæld olivenolie og paprika i posen og ælt det hele godt sammen. Fordel kartoflerne på en smurt bageplade eller stort ildfast fad. Kom det ind i en 220 grader varm ovn. Efter ca. 3 minutter ryster du kartoflerne, derved undgår du, at de hænger fast.
• Sæt svinemørbrad på rotisseri og kom bacon rundt om svinemørbrad så den er dækket af bacon.
• Krydr med lidt paprika. Tænd grillen og sæt svinemørbraden ind og giv den ca. 25 minutter ved direkte varme. Der vil være en del røg og det er helt normalt, men når svinemørbraden snurrer rundt, vil der dryppe med baconsaft ned i ilden. Derfor, hold hele tiden øje med grillen, da der hurtigt kan opstå ild, når der er bacon.
• Damp eller kog grøntsager møre.

Servering

• Skær den grillede svinemørbrad ud, og anret stykkerne på en tallerken. Læg dampede grøntsager og ovnstegte kartofler ved. Krydr med lidt salt.