Go Back Email Link
–+ servings
Hjemmelavet tærtedej i tærtefad

Grundopskrift tærtebund til hjemmelavede tærter

Her får du en nem grundopskrift på tærtedej som bruges til hjemmelavede tærter

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 5 minutter
Tilberedningstid 40 minutter
hviletid 1 time
Samlet tid 1 time 45 minutter
Ret Bagværk
Køkken Dansk
Antal 1 stk.
Kalorier 72 %

Ingredienser
  

  • 180 gram hvedemel
  • ¼ tsk. salt (fint)
  • 100 g smør (lurpak og køleskabstemperatur)
  • 3 spsk. vand
  • 1 stk. æg (kan udelades)

Sådan gør du
 

  • Gør alle ingredienser klar og sæt dem på bordet.
    Ingredienser til tærtedej
  • Tag en skål og tilsæt hvedemel og salt. Bland det sammen.
  • Hak det kolde smør ud i små stykker og kom det i skålen.
  • Fordel smørret, så det hele smuldrer.
  • Tilsæt æg og fordel det i melet sammen med vand (hold evt. lidt vand tilbage) og saml hurtigt dejen til en kugle.
  • Gnid tærteformen med lidt smør, så dejen ikke hænger fast.
  • Rul dejen ud så den passer nogenlunde til tærteformen.
  • Kom dejen i tærteformen. Tryk dejen ud i den smurte springform (ca. 22 cm i diameter). Lad dejen gå ca. ¾ op ad formens side, da dejen hæver op under bagningen. Tryk og fordel dejen.
  • Prik bunden med en gaffel nogle steder. Pak tærtebunden ind i husholdningsfilm eller lign. så den ikke tørrer ud.
    Hjemmelavet tærtedej i tærtefad
  • Sættes i køleskabet i ca. 1 time.
  • Forbag nu tærtebunden i ca. 10 til 15 minutter, ved 200 grader på midterste rille i ovnen. Eller indtil den er let gylden.
  • Den forbagte tærtebund er nu klar til, at blive fyldt med alt muligt lækkert fyld. Se evt. vores opskrift på porretærte med hjemmelavet tærtebund, hvordan en hjemmelavet tærte kan laves.
  • Bag nu tærten med fyldet i ca. 30 min. ved 200 grader eller til porretærten er gylden og sprød.
  • Tag tærten ud af ovnen og servér straks.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 1435kcal (72%) | Kulhydrater: 138g (46%) | Protein: 25g (50%) | Fedt: 87g (134%) | Mættet fedt: 53g (331%) | Flerumættet fedt: 5g | Enkelumættet fedt: 23g | Trans fedt: 3g | Fiber: 5g (21%) | Sukker: 1g (1%) | Vitamin A: 2737IU (55%) | Vitamin D: 1µg (7%) | Vitamin E: 3mg (20%) | Vitamin K: 8µg (8%) | Calcium: 77mg (8%) | Kopper: 0.3mg (15%) | Folat: 353µg (88%) | Jern: 9mg (50%) | Mangan: 1mg (50%) | Magnesium: 47mg (12%) | Fosfor: 306mg (31%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword hjemmelavet tærtebund, Hjemmelavet tærtedej
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!