Hjemmelavede småkager med chokolade
Opskrift på julesmåkager med chokolade
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
- 300 g hvedemel ((ca. 5 dl))
- 1 tsk. bagepulver
- 200 g sukker ((ca. 2 1⁄2 dl))
- 1 tsk. vaniljesukker
- 2 spsk. kakao
- 200 g smør (koldt)
- 1 stk. æg
Pensling
- 1 stk. æg (pisket æg)
Pynt
- 1 spsk. Perlesukker
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
- Skær smørret i mindre stykker og smuldre det ned i melet.
- Dejen samles let med ægget - den er lidt blød og herefter stilles den tildækket i køleskabet i cirka ½ time.
- Når dejen er kølet, deles den i 3 lige store portioner.
- Rul hver portion til en stang - ca. 30 cm lang. Læg stængerne på en bageplade og pres eller tryk dem let, så de bliver ca. 4 cm brede.
- Tænd ovnen på 175 grader.
- Pensl stængerne med pisket æg.
- Drys småkagestængerne med perlesukker og mandler, og bag dem øverst i ovnen i cirka 12 - 15 min. eller indtil de er gyldne og sprøde.
- Skær nu stængerne ud i store stykker, så du får lidt anderledes aflange småkager.
- Lad dem køle af på en bagerist.
- Småkagerne skal være bløde når de er færdigbagte, de bliver sprøde når de er kølet ned.
- Småkagerne vil være sprøde på overfladen og bløde i midten - og så vil de smage fantastisk!
Ernærnærings fakta
Kalorier: 70kcal (4%) | Kulhydrater: 9g (3%) | Protein: 1g (2%) | Fedt: 3g (5%) | Mættet fedt: 2g (13%) | Fiber: 1g (4%) | Sukker: 4g (4%) | Vitamin A: 109IU (2%) | Calcium: 3mg | Jern: 1mg (6%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!