Go Back Email Link
–+ servings
Hel fersk lakseside med ingredienser

Laks med sesamfrø og citron

Opskrift laks med sesamfrø, citron og blåskimmelost

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 5 minutter
Tilberedningstid 20 minutter
Arbejdstid 5 minutter
Samlet tid 30 minutter
Ret Fisk og skaldyr
Køkken Dansk
Antal 4 Personer
Kalorier 31 %

Ingredienser
  

Laks

  • 4 stk. Laksefileter (eller 1 hel lakseside)
  • 2 spsk Sesamfrø
  • 4 spsk. Honning
  • 1 spsk. Sojasauce (Økologisk)
  • 4 kviste Timian (frisk)
  • 1 stk. Citron (Økologisk. Revet citronskal)
  • 1 spsk. Citrontimian (frisk )
  • 1 spsk. Olivenolie (til stegning)
  • 1 spsk. Smør (til stegning)
  • 1 tsk. Salt og knivspids friskkværnet peber

Citronsauce

Pynt

Sådan gør du
 

Laks

  • Skyl og vask citron grundigt. Riv det gule fra citronskal med et fint rivejern. Bland citronskal, sesamfrø, salt og peber sammen i en lille skål.
  • Tag den hele lakseside eller de 4 laksestykker og vend dem med skindsiden ned og smør dem først med honning og derefter med sojasauce. Vend derefter laks eller laksestykker i krydderiblandingen. Du kan også drysse krydderier over i stedet og trykke krydderier godt fast.
  • Steg laks møre med skindsiden nedad i ca. 10 minutter på en pande med smør og olie. Steg yderlige 5 minutter med skindsiden opad.
  • Når du vender laks om, smider du en håndfuld frisk timian på panden som afgiver aroma til fisk og saucen.
  • Tag laks op og pak dem ind i folie så de holder på varmen. Fisk de friske kviste op fra panden og smid dem ud.

Citronsauce

  • Tilsæt en kvart piskefløde og rør 2 spsk. blåskimmelost ud på panden og kog det sagte ind til du har en let cremet sauce. Smag på saucen om den skal have en anelse salt og friskkværnet peber.

Tilbehør

  • Kog pasta som anvist på pakken.

Pynt

  • Pynt laks med friskhakket citronmelisse.

Servering

  • Server med citronsauce, citronskiver og fettuccine.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 626kcal (31%) | Kulhydrater: 24g (8%) | Protein: 38g (76%) | Fedt: 43g (66%) | Mættet fedt: 19g (119%) | Flerumættet fedt: 7g | Enkelumættet fedt: 15g | Trans fedt: 1g | Fiber: 2g (8%) | Sukker: 18g (20%) | Vitamin A: 1291IU (26%) | Vitamin C: 20mg (24%) | Calcium: 143mg (14%) | Jern: 3mg (17%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Laks med sesamfrø og citron
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!