Tag: timian
Bundt timian
Her ser du alle opskrifter med Timian
Den grønne smalbladede havetimian, er den mest benyttede i madlavningen, men også de med citrussmag bruges til bla. fisk og som pynt i haven da de er smukke og dufter skønt.
Vi bruger de flere varianter i vores madlavning. Vi hakker timianen fint og kommer den i retten eller også bruger vi den som pynt.
Timian er fantastisk til kartofler, kød og sauce. Men kan også bruges til Te, da dens æteriske olier giver en god smag som også siges at have en helbredende virkning.
Om
Timian (Thymus) findes i mange varianter men den mest kendte er den grønne som gror frit i blandt andet grækenland. Herhjemme fås den også med smag og du kan købe lemon- og citrontimian. Der findes også små lavtvoksende der gror frit i den danske natur og som dufter når du træder på dem.
Det er aromatisk duftende staude eller med træagtige stængler, som skal klippes ned hvert år, for at få en tæt busk med friske stængler.
Her er alle vores opskrifter med timian. Lad dig inspirere af vores opskrifter og servér spændende mad med timian fra Min Madopskrift.
Opskrifter
-
Ovnbagte rodfrugter med timian
-
Steak som på restaurant
-
Tørring af friske krydderurter
-
Ribeye steak på grill
-
Shepherds Pie med kartoffelmos
-
Cottage Pie med kartoffelmos
-
Marinade til oksekød
-
Ratatouille
-
Mørbradbøffer med butternut squash
-
Roastbeef kogt
-
Torsk i tempuradej
-
Lammespyd og kyllingespyd med appelsin gulerødder
-
Gulerødder med appelsin bagt i ovn
-
Laks med sesamfrø og blåskimmelost
-
Oksefrikadeller krydrede og sprøde
-
Mandemad og mad til mænd
-
Sild med æble og fennikelsalat
-
Frikadeller med råkostsalat og hvide kartofler
-
Ovnbagt Hokkaido græskar med rodfrugter
-
Oksesteak med rødvinssauce
-
Kylling med hvidløgscreme og rosenkål
-
Ratatouille med kylling
-
Laks i ovn
-
Langtidsstegt oksefilet
-
Ovnbagte rodfrugter med marinade
-
Entrecote steak i ovn med sauce bearnaise
-
Kartoffelpizza
-
Wok mad
-
Langtidsstegt ribbensteg
-
Ratatouille med hele kyllingefileter
-
Lasagne klassisk
-
Hamburgerryg glaseret
-
Langtidsstegt and i ovn
-
Andesteg i ovn
-
Chili con carne Texas style
-
Hel kylling i ovn
-
Hakkebøffer af kalv-flæskekød med fyld
-
Frikadeller med krydderurter
-
Langtidsstegning af oksespidsbryst