Pastasalat med kylling og bacon
Opskrift på klassisk pastasalat med pasta, kylling, bacon og revet parmesan
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
- 1 stk. rødløg (skåret i halve. Eller 2 stk. forårsløg)
- 300 g kylling (Skåret i lidt grove stykker)
- 200 g bacon
- 150 g pasta
- 2 stk. tomat (skåret i små både)
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. balsamico (vineddike)
- 2 spsk. parmesan (revet )
- 1 spsk. basilikum (frisk grofthakket )
- 1 spsk. timian (frisk )
- 1 knivspids salt
Sådan gør du
- Kog pastaen i letsaltet vand. (Følg anvisningen på pakken).
- Hæld vandet fra den færdige pasta og lad den køle af.
- Skær bacon i grove stykker og kom det på panden med lidt olivenolie og steg det sprødt.
- Tag bacon op og lad fedtet blive på panden,
- Skær kylling i grove stykker.
- Steg kylling stykkerne i fedtet på panden, og tilsæt ekstra olivenolie, hvis det er nødvendigt.
- Skær det færdig stegte bacon og kylling i passende stykker og vend det i den afkølede pasta
- Klargør løg og tomater og steg det kort på panden.
- Vend det i pastasalaten og smag til med balsamico.
Pynt
- Pynt med revet parmesan, frisk basilikum og timian.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 850kcal (43%) | Kulhydrater: 29g (10%) | Protein: 49g (98%) | Fedt: 59g (91%) | Mættet fedt: 17g (106%) | Flerumættet fedt: 9g | Enkelumættet fedt: 29g | Trans fedt: 0.2g | Fiber: 4g (17%) | Sukker: 20g (22%) | Vitamin A: 1691IU (34%) | Vitamin C: 34mg (41%) | Vitamin D: 1µg (7%) | Vitamin E: 5mg (33%) | Vitamin K: 25µg (24%) | Calcium: 130mg (13%) | Kopper: 0.3mg (15%) | Folat: 44µg (11%) | Jern: 3mg (17%) | Mangan: 0.4mg (20%) | Magnesium: 93mg (23%) | Fosfor: 569mg (57%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!