basilikum

Her er alle opskrifter med basilikum

En af de mest brugte krydderurter i det italiensk køkken er basilikummen. Den smager fantastisk i en marinade eller drysset grofthakket ud over en gryderet eller pizza. En klassisk ret er bruschetta.

Opbevaring

Basilikummen opbevares bedst i den potte som den står i. Stil basilikummen i vindueskarmen og giv den rigeligt med vand og gødning. Plant den gerne om i en større potte, da den kræver meget næringsrig jord. Ellers bliver den bleg og gullig i bladende. Om sommeren er bladlus særdeles glad for basilikummen hvis den står udenfor.