• Skær marcipan og chokolade ud i små stykker eller riv det på et rivejern og kom det i en skål, sammen med flormelis og salt.
• Skær smør i små stykker og kom det i skålen.
• Skrab korn ud af vaniljestang og kom det i skålen.
• Rør det sammen og tilsæt så mel.
• Ælt det sammen til en kugle og pak dej ind i film og kom det i køleskabet i mindst 2 timer, eller indtil dejen er afkølet.
• Rul dejen ud til fire små aflange ruller på ca. 3 cm tykkelse og pak rullerne ind i film og læg dem ind i køleskabet til næste dag.
• Tag de ruller du vil bruge ud af køleskabet og skær nu småkager ud i ca. 4 mm tykke skiver og læg dem på en smurt bageplade eller på bagepapir uden at de rører ved hinanden.
• Bages ved ca. 180 grader i ca. 12 minutter eller indtil de er let gyldne.
• Specier sættes til afkøling på en bagerist.

Opbevaring

• Opbevares i en kagedåse når de er helt afkølet.