Tørring af friske krydderurter
Sådan tørres friske krydderurter i ovnen
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
Sådan gør du
- Pluk krydderurter i solskinsvejr og gerne midt på dagen.
- Kom koldt vand i en balje og skyl dem hurtigt og dup dem tørre.
- Fjern grove stilke og behold de bedste dele. Bind snor om stilke, så du får små buketter, som hænges op på en snor. Her skal de hænge i et par timer og tørre i vinden uden de får sol.
- Tag en bagerist og fordel krydderurterne så de ikke ligger sammen.
- Tænd ovnen på ca. 40 grader og tør dem nu ved almindelig varme.
- Efter ca. 60 minutter luftes ovnen ud, så den fugtige luft fjernes.
- Efter ca. 5 timer, er krydderurter knastørre. Hvis de ikke er helt tørre forsættes tørringen indtil de er helt tørre.
- Tag blade af stilkene ved, at køre stilke gennem en lukket hånd. Stilke smides derefter ud.
- Kom de tørrede krydderurter i små lufttætte glas og luk glas godt til så de beholder duft og smag.
- Sæt mærkat med navn på glasset.
Noter
Pluk krydderurter midt på dagen og helst i solskinsvejr, der er trukket godt saft i blade.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 151kcal (8%) | Kulhydrater: 31g (10%) | Protein: 6g (12%) | Fedt: 4g (6%) | Mættet fedt: 1g (6%) | Flerumættet fedt: 1g | Enkelumættet fedt: 1g | Fiber: 16g (67%) | Sukker: 1g (1%) | Vitamin A: 2356IU (47%) | Vitamin C: 36mg (44%) | Calcium: 561mg (56%) | Jern: 16mg (89%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!