Æblekage med smuldredej og vaniljeis
Opskrift på æblekage med smuldredej. Æbleskiverne vendes i kanel og drysses med en blanding af havregryn og smør.
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Udstyr
- 1 Tærteform 28 cm
Ingredienser
Smuldredej
- 90 gram Havregryn (finvalsede)
- 20 gram Mandler (finthakkede)
- 20 gram Hasselnødder (finthakkede)
- 100 gram Rørsukker
- 100 gram Smør (blødt)
Tilbehør
- 1 l Vaniljeis
Sådan gør du
- Tænd ovnen på ca. 225 grader C. alm. ovn.
- Sukker og kanel røres sammen til kanelsukker. Skær de syrlige æbler i tynde både og vend dem i kanelsukkeret.
- Skyl æbler. Fjern kernehuset. Og skær dem i tynde både. Kom æbleskiverne i en skål. Hæld lidt af kanelsukkeret i skålen og vend det hele rundt.
- Hak nødder og kom dem i en skål. Tilsæt resten af sukkeret og det bløde smør. Saml havregryn, kanelsukker, nødder og smør med begge hænder. Du må ikke begynde at ælte. Det skal være en smuldredej.
- Smør en stor tærteform og anret æblerne pænt. Drys og fordel smuldredejen. Tryk det hele let sammen med håndfladen.
- Kagen bages i en forvarmet ovn i ca. 30 minutter eller indtil den er let gylden.
Servering
- Æblekage med smuldredej serveres direkte fra ovnen og med iskold vaniljeis
Noter
- Vaniljeis kan erstattes af vaniljecremefraiche
Ernærnærings fakta
Kalorier: 527kcal (26%) | Kulhydrater: 69g (23%) | Protein: 6g (12%) | Fedt: 27g (42%) | Mættet fedt: 15g (94%) | Flerumættet fedt: 2g | Enkelumættet fedt: 8g | Trans fedt: 0.4g | Filtrer efter dato: 5g (21%) | Sukker: 58g (64%) | Vitamin A: 917IU (18%) | Vitamin C: 7mg (8%) | Vitamin D: 0.3µg (2%) | Vitamin E: 2mg (13%) | Vitamin K: 5µg (5%) | Calcium: 192mg (19%) | Kopper: 0.1mg (5%) | Folat: 15µg (4%) | Jern: 1mg (6%) | Mangan: 1mg (50%) | Magnesium: 39mg (10%) | Fosfor: 178mg (18%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!