Go Back Email Link
–+ servings
Æbletrifli med vaniljecreme

Æbletrifli med vaniljecreme

Opskrift på Æbletrifli med vaniljecreme og nødder.

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 10 minutter
Tilberedningstid 10 minutter
Arbejdstid 5 minutter
Samlet tid 25 minutter
Ret Desserter
Køkken Dansk
Antal 4 Personer
Kalorier 30 %

Ingredienser
  

Ingredienser æblegrød

  • 6 stk. danske æbler (Jonagold, filippa, golden delicious eller hvad du nu har)
  • 1 stk. vaniljestang
  • ½ tsk. stødt kanel
  • ½ stk. usprøjtet (citron Økologisk)
  • 60 g sukker (måske mere da sukkerindholdet er forskelligt i æbler)
  • 2 spsk. vand

Ingredienser vaniljecreme

Ingredienser nøddelag

  • 1 dl Havregryn
  • 1 tsk. Smør
  • 1 spsk. Honning (eller sirup)
  • 2 dl Nødder (blandede f.eks. hasselnød, mandel og valnød)
  • 1 spsk. Kokosflager (Kan udelades)
  • 4 spsk. Spiritus ( (Kan udelades) Galliano, Rom, Amaretto, eller grand marnier)

Ingredienser æbletrifli

Pynt

Sådan gør du
 

Fremgangsmåde æblegrød.

  • Skyl æbler, fjern kernehus, skær dem i ud i grove tern, og kom dem op i en tykbundet gryde.
  • Kom vandet i og tænd op for varmen. Læg låget på og kog og damp æblerne møre. Der skal røres rundt ind imellem, så æblerne ikke brænder på. Kog æblerne i ca. 10 minutter, eller indtil de er møre. Tilsæt sukker, kanel, citronsaft og fintrevet skal fra citron.
  • Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og kom det hele op i gryden. Lad det hele simre yderligere et par minutter, eller indtil al sukkeret er opløst. Smag på grøden, er den for syrlig, kommes mere sukker i. Der er meget forskel på sukkerindholdet i de forskellige æbler. Tag gryden af varmen, og køl æblegrøden ned.

Fremgangsmåde nødde lag

  • Kom de blandede hakkede nødder og havregryn op på en varm pande uden fedtstof og rist dem i ca. 1 minut eller indtil nødder afgiver aroma.
  • Rør honning eller sirup på panden indtil det samler sig. Tag det af varmen og rør en klat smør ind i nøddelaget. Hæld nødde blandingen ud på en tallerken til afkøling.

Fremgangsmåde vaniljecreme

  • Skrab korn ud af vaniljestang og kom det i en skål. Kom æggeblomme og sukker op i skålen og pisk det let og luftigt.
  • Pisk fløden til flødeskum og vend den i vaniljecreme.

Fremgangsmåde æbletrifli med vaniljecreme

  • Kom først i lag af nødder i bunden i bunden af et lille glas. Hvis du vil tilsætte alkohol, drypper du nu alkohol (f. eks. amaretto) over nødde lag.
  • Kom en spiseskefuld æblegrød i glasset. Gentag dette, indtil der næsten ikke kan være mere i glasset.
  • Slut af med letpisket vaniljefløde på toppen og pynt evt. med friske bær som vi har gjort med brombær fra haven.

Servering

  • Server triflien straks eller lad den stå og samle sig en ½ time i køleskabet, inden den serveres.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 602kcal (30%) | Kulhydrater: 34g (11%) | Protein: 11g (22%) | Fedt: 50g (77%) | Mættet fedt: 18g (113%) | Fiber: 5g (21%) | Sukker: 16g (18%) | Vitamin A: 919IU (18%) | Vitamin C: 1mg (1%) | Calcium: 76mg (8%) | Jern: 2mg (11%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Æbletrifli med vaniljecreme
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!