• Tag en stor skål og kom melet i.
• Smørret smuldres ind i melet, så det bliver klumpet.
• Kom æg og sukker i skålen og rør det sammen, tilsæt derefter vandet, for at samle dejen.
• Sæt dejen på køl i en lille time.
• Bland sukker og kanel sammen.
• Imens skrælles æblerne og skæres i tynde skiver (ca. ½ cm) og kommes i en skål.
• Pres citronsaften over æblerne.
• Drys dem med sukker og kanel blandingen og rør det hele godt rundt, så kanelsukker fordeles.
• Rul halvdelen af tærtedejen ud og beklæd en smurt tærteform med dejen.
• Hæld æblerne i og kom smørklatter over.
• Rul den anden halve dej ud og læg den over som låg.
• Luk dejen tæt, og skær nogle aflange huller, så dampen kan komme ud.
• Pensl låget med det piskede æg.
• Drys godt med kanelsukker over Amerikansk Apple pie.
• Bag Apple pie ved 190 grader midt i ovnen i ca. 40 min.

Amerikansk Apple pie serveres med:

• vaniljeis
• vanilje cremefraiche
• eller flødeskum,
• Vælg hvad du bedst kan lide.