Bananmuffins med mandler og chokolade
Opskrift på bananmuffins med mandler og chokolade
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Udstyr
- Muffinsform
Ingredienser
- 2 stk. bananer (, store modne)
- 125 g mørk chokolade (, hakket)
- 125 g hvedemel
- 125 g mandler
- 125 g smør (, blødt og stuetempereret)
- 125 g rørsukker
- 3 stk. æg
- ½ tsk. bagepulver
- 1 knivspids salt
Sådan gør du
- Hak chokolade og mandler lidt groft.
- Tag en skål og kom smør og sukker i skålen. Pisk det grundigt indtil det er let og luftigt. Tilsæt et æg mens der piskes og gentag indtil alle æg er brugt.
- Mos bananer i en dyb tallerken.
- Rør og vend de mosede bananer, hakkede chokolade og mandler i dejen.
- Tilsæt hvedemel, bagepulver og salt under omrøring.
- Fordel dejen i 12 muffins forme og bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 15 til 20 minutter eller indtil de er gennembagte.
- Sæt muffins til afkøling, og spis dem lune.
Noter
- Det er vigtigt, at bananer er modne
- Brug en god mørk chokolade
- rørsukker kan erstattes af almindeligt sukker
Ernæringsfakta
Kalorier: 308kcal (15%) | Kulhydrater: 30g (10%) | Protein: 6g (12%) | Fedt: 19g (29%) | Mættet fedt: 9g (56%) | Flerumættet fedt: 2g | Enkelumættet fedt: 7g | Kolesterol: 64mg (21%) | Natrium: 142mg (6%) | Kostfibre: 3g (13%) | Sukker: 16g (18%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!