Go Back Email Link
–+ servings
Popkornkage

Brownie med popcorntopping

Saftig brownie med sprød topping af popcorn, skumfiduser og valnødder. En anderledes og lækker chokoladekage med masser af smag og knas.

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 10 minutter
Tilberedningstid 25 minutter
Arbejdstid 10 minutter
Samlet tid 45 minutter
Ret Dessert, Kage
Køkken Amerikansk, Dansk
Antal 16 personer
Kalorier 25 %

Ingredienser
  

Brownie

Popcorn topping

Pynt

Sådan gør du
 

Bunden

  • Lav brownie: Tænd ovnen på 200 °C. Hak chokoladen groft og smelt den sammen med smørret ved svag varme under omrøring.
  • Tilsæt æg og sukker: Rør æggene i chokoladeblandingen ét ad gangen. Tilsæt sukkeret og rør godt sammen.
  • Tilsæt tørre ingredienser: Bland salt, kanel, cayennepeber, vaniljepulver og hvedemel. Vend det forsigtigt i dejen.
  • Bag kagen: Hæld dejen i en bageplade beklædt med bagepapir og bag bunden i ca. 25 minutter. Lad brownien køle let af.

Topping

  • Lav toppingen: Rist valnødderne let på en tør pande.
  • Smelt skumfidusmassen: Varm skumfiduser, kakaopulver og smør op i en gryde under konstant omrøring, indtil massen er glat.
  • Bland toppingen: Tag gryden af varmen og tilsæt straks popcorn, valnødder og salt. Rør godt rundt.
  • Fordel toppingen: Fordel popcornmassen jævnt oven på brownien.
  • Pynt kagen: Smelt chokoladen over vandbad og dryp den i dekorative striber over toppen.
  • Afkøl: Stil kagen på køl, indtil toppingen er fast, før den skæres i stykker.

Noter

  • Opbevares bedst i køleskab.
  • Brownien må gerne være let blød i midten efter bagning.
  • Popcorntoppingen stivner hurtigt og bør fordeles straks.
  • Kagen bliver nemmere at skære ud efter 1-2 timer på køl.
  • Saltede peanuts giver en god kontrast til den søde topping.
  • Kagen kan laves dagen før servering.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 491kcal (25%) | Kulhydrater: 52g (17%) | Protein: 8g (16%) | Fedt: 29g (45%) | Mættet fedt: 13g (81%) | Flerumættet fedt: 6g | Enkelumættet fedt: 8g | Trans fedt: 0.4g | Fiber: 5g (21%) | Sukker: 26g (29%) | Vitamin A: 411IU (8%) | Vitamin C: 0.2mg | Vitamin D: 0.1µg (1%) | Vitamin E: 1mg (7%) | Vitamin K: 3µg (3%) | Calcium: 41mg (4%) | Kopper: 1mg (50%) | Folat: 63µg (16%) | Jern: 4mg (22%) | Mangan: 1mg (50%) | Magnesium: 82mg (21%) | Fosfor: 168mg (17%) | Koffein: 15mg

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword brownie med popcorn, brownie med popcorntopping, chokolade popcornkage, popcorn dessert, popcornkage, popcornkage i bradepande, popcornkage med chokolade, popcornkage med peanuts
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!