Chokoladekage med kærnemælk
Opskrift på chokoladekage med kærnemælk og vanilje
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
- 2 dl. Kærnemælk (Eller sødmælk)
- 50 g Kakao
- 300 g Sukker
- 50 g Smør (Eller margarine)
- 2 stk. Æg
- 300 g Hvedemel
- 1 tsk. Natron
- 1 tsk. Bagepulver
- 1 tsk. Vaniljepulver (Eller korn fra en vaniljestang)
Glasur
- 3 spsk. Kakao
- 200 g Flormelis
- 2 spsk. Smør
- 0.5 dl. Vand
Pynt
- 25 g Chokolade (Mørk og revet i strimler med en kokkekniv)
Sådan gør du
Chokoladekage
- Smelt smør, sukker og chokolade i en dyb skål over vandbad. Når ingredienserne er smeltet, tages skålen af varmen.
- Køl blandingen lidt af og tilsæt æggene en ad gangen. Pisk med en elpisker til sidst mel og natron og bagepulver i.
- Kom bagepapir i en form eller bradepande.
- Hæld dejen i formen omkring 2 tredjedele op
- Bages midt i ovnen i ca. 30 minutter ved 180 grader C. alm. ovn.
- Kagen skal ikke bages for meget, så bliver den nemt tør. Stik evt. en strikkepind ind midt i kagen og se om der hænger dej fast på. Når der ikke hænger dej fast mere, er kagen færdig.
Glasur
- Kakao, flormelis, blødt smør, kanel og vand blandes, til indholdet er cremet og tyk. Smøres på når kagen er kold.
- Kom strimler af ægte chokolade ovenpå glasur som pynt.
- Server kagen straks eller lad den stå i skabet eller i køleskab.
Noter
- Kagen kan fryses.
- Man kan som pynt, bruge forskellige typer og farver af chokolade.
- Man kan tilsætte stykker af forskellige typer og farver af chokolade til selve dejen.
- Hvid chokolade giver et flot modspil til den mørke kage.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 344kcal (17%) | Kulhydrater: 66g (22%) | Protein: 5g (10%) | Fedt: 8g (12%) | Mættet fedt: 5g (31%) | Flerumættet fedt: 1g | Enkelumættet fedt: 2g | Trans fedt: 0.2g | Fiber: 3g (13%) | Sukker: 43g (48%) | Vitamin A: 230IU (5%) | Vitamin D: 0.4µg (3%) | Vitamin E: 0.3mg (2%) | Vitamin K: 1µg (1%) | Calcium: 38mg (4%) | Kopper: 0.3mg (15%) | Folat: 52µg (13%) | Jern: 2mg (11%) | Mangan: 0.4mg (20%) | Magnesium: 40mg (10%) | Fosfor: 103mg (10%) | Koffein: 14mg
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!