Coleslaw med spidskål og chili
Opskrift på coleslaw med spidskål og chili
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
- ¼ stk. Spidskål (Eller ¼ hvidkålshoved )
- 4 stk. Gulerødder
- 1 stk. Bladselleri (stængel )
Dressing
- 1 spsk. Mayonnaise
- 2 spsk. Citronsaft
- 2-2 ½ dl Cremefraiche 18 %
- 1 spsk. Sukker
- 1 spsk. Chilisauce efter behag
- 1 tsk. Chili (finthakket )
- 1 tsk. Salt og lidt peber
- ¼ tsk. Spidskommen (kan udelades)
Sådan gør du
- Skyl spidskål og fjern de yderste blade. Skær og snit spidskål fint.
- Riv gulerødder på et rivejern. Skyl bladselleri og skær den i tynde skiver. Bland kål, bladselleri og revet gulerødder i en skål og sæt det køligt.
- Bland de resterende ingredienser i en anden skål.
- Spidskommen bruges ofte sammen med chili og afrunder smagen, men mange kan ikke lide spidskommen, derfor har vi sat dette krydderi i parentes
- Smag dressingen til med salt og peber.
- Hæld alle ingredienserne sammen i en skål og bland. Dæk skålen til og opbevar den i køleskab i ca. 1 time før servering.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 207kcal (10%) | Kulhydrater: 17g (6%) | Protein: 3g (6%) | Fedt: 15g (23%) | Mættet fedt: 8g (50%) | Trans fedt: 1g | Fiber: 3g (13%) | Sukker: 12g (13%) | Vitamin A: 10653IU (213%) | Vitamin C: 30mg (36%) | Calcium: 114mg (11%) | Jern: 1mg (6%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!