Fettuccine med fløde og skinke
Opskrift på fettuccine med fløde og skinke
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
- 1 stk. løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. smør
- 2 dl piskefløde
- 200 g ærter (friske bælgede eller frosne)
- 250 g skinke
- 4 spsk. parmesanost
- 1 tsk. salt og lidt friskkværnet peber
- 600 g fettuccine (frisk eller anden pasta.)
Sådan gør du
- Pil og hak løg groft. Svits løgene i en gryde i smør i et par minutter, mens der røres.
- Skær skinken ud i lidt grove stykker.
- Tilsæt fløden, giv den et opkog og tilsæt ærter, skinke og parmesan.
- Lad saucen småkoge et par minutter, og smag til med salt og peber.
- Kog pastaen et par minutter så den stadig har bid.
- Lav en god salat. Denne græsk salat er perfekt at servere til.
- Bland derefter med den varme pasta. Kom retten i en flot serveringsskål. Riv godt med parmesan over, pynt med lidt hakket persille og servér straks.
Noter
- Du kan erstatte fettuccine med spaghetti eller anden pasta.
- Skinke kan erstattes af kylling eller laks.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 697kcal (35%) | Kulhydrater: 50g (17%) | Protein: 27g (54%) | Fedt: 44g (68%) | Mættet fedt: 20g (125%) | Flerumættet fedt: 4g | Enkelumættet fedt: 17g | Trans fedt: 1g | Fiber: 5g (21%) | Sukker: 5g (6%) | Vitamin A: 1370IU (27%) | Vitamin C: 24mg (29%) | Vitamin D: 1µg (7%) | Vitamin E: 2mg (13%) | Vitamin K: 35µg (33%) | Calcium: 153mg (15%) | Kopper: 1mg (50%) | Folat: 54µg (14%) | Jern: 2mg (11%) | Mangan: 1mg (50%) | Magnesium: 70mg (18%) | Fosfor: 388mg (39%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!