• Først klargøres den hele kylling. Så krydres kyllingen med stødt paprika og lidt salt og peber.
• Klargør grøntsager.
• Sæt kyllingen i et fad og kom den ind i ovnen og giv den ca. 1 time ved 175 grader eller til kernetemperaturen er 75°. Bemærk, vi har sænket vores anbefalede stegetemperatur til 175°, da det er en mere nænsom og sundere stegemetode.
• Parmaskinke skæres ud i mindre tern. Pil løg og hak dem groft.
• Kom lidt olivenolie på en varm stegepande eller bedst i en gryde. Svits løg, cocktailpølser og parmaskinke gyldne. Tag det op, men behold stegefedt.
• Tilsæt ekstra olie, hvis nødvendigt. Tilsæt champignons og gulerødder og svits det indtil champignons er svundet ind til ca. det halve.
• Kom parmaskinke og løg tilbage i gryden. Tilsæt paprika og svits det hele under omrøring i ca. 1 minut eller til det begynder at dufte.
• Tilsæt hakkede tomater, bouillon og rør rundt. Smag til med salt og peber.
• Lad det simre i ca. 20 minutter. Tilsæt cocktailpølser og cremefine og rør rundt. Lad det simre i ca. 5 mutter. Smag på saucen og krydr hvis det er nødvendigt. Hæld det op i et fad.

Tilbehør

• Kog ris som anvist på posen, så ris bliver al dente.
  
• Saml den friske salat og anret den.
  

Servering

• Skær kyllingen ud i passende stykker og anret det i saucen. Pynt evt. med lidt friskhakket timian eller basilikum. Anret ris og den friske salat.
  
• Du kan servere ris, pasta, lunt brød og en frisk salat til.