Hjemmelavet leverpostej
Opskrift på hjemmelavet leverpostej med allehånde
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Udstyr
- Røremaskine
Sådan gør du
- Tag en skål og kom lever og spæk i.
- Brug gerne en røremaskine.
- Rør det sammen.
- Kom nu resten af ingredienserne i.
- Hæld nu denne leverpostejblanding i tre små smurte aluforme.
- Bag leverpostejen i ovnen ved 175 gr. på nederste ribbe i ca. 1½ time eller til leverpostejen er gennembagt.
- Lad leverpostejen køle ned i ca. 30 min inden du spiser den.
- Rist bacon gyldne og sprøde og kom de sprøde bacon på en tallerken. Steg champignons gyldne i baconfedtet.
Servering
- Server leverpostej i foliebakken med ristet bacon og champignons ovenpå.
Noter
- Du kan sætte låg på alubakker med den rå leverpostejblanding og komme dem i fryseren.
- Det kan ikke anbefales at komme den færdige bagte leverpostej i fryseren, da indholdet af fedt er højt.
- Tag leverpostejblandingen op i god tid, f.eks. dagen før den skal bruges og lad den tø op i køleskabet.
- Du kan give leverpostejen ekstra smag ved at komme et par finthakkede ansjosfileter eller benfri sild i.
- Reducer så 2 tsk. salt til en 1 tsk. salt, da ansjosfileter er salte.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 270kcal (14%) | Kulhydrater: 3g (1%) | Protein: 7g (14%) | Fedt: 26g (40%) | Mættet fedt: 10g (63%) | Trans fedt: 1g | Filtrer efter dato: 1g (4%) | Sukker: 1g (1%) | Vitamin A: 4547IU (91%) | Vitamin C: 6mg (7%) | Calcium: 17mg (2%) | Jern: 5mg (28%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!