Go Back Email Link
–+ servings
Kylling med sødekartofler og tilbehør serveret på spisebord

Timian kylling i fad med søde kartofler

Skøn, sund og nem ret med kylling som kan laves på ca. 55 min. Kylling og grøntsager er godt krydret med timian og lidt paprika

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 5 minutter
Tilberedningstid 45 minutter
Arbejdstid 5 minutter
Samlet tid 55 minutter
Ret Aftensmad, Hovedret
Køkken Dansk
Antal 2 personer
Kalorier 46 %

Ingredienser
  

  • 800 g Kylling (lår)
  • 2 stk. Søde kartofler
  • 2 stk. Løg
  • 1 stk. Peberfrugt (rød)
  • 1 tsk. Paprika (stødt)
  • 2 spsk. Timian
  • 1 tsk. Salt og lidt friskkværnet peber (gerne flagesalt)
  • ½ stk. Citron (saft)
  • 1 spsk. Olivenolie (pensling. Her kan der bruges smør)

Salat

Sådan gør du
 

  • Skræl søde kartofler og skær dem i firkanter. Kom dem i en skål og dryp lidt olivenolie over og krydr med lidt salt og paprika.
  • Skyl peberfrugt og skær den i strimler. Kom det i skålen.
  • Pil løg og skær dem i både. Kom det i skålen og vend det rundt.
  • Kom kyllingelår eller kyllingefilet i et ovnfad. Pensl kyllingestykker med lidt olivenolie eller smør.
  • Drys lidt paprika over og godt med timian.
  • Sæt det ind i en 180 grader varm ovn. Brug skånsom varmluft eller almindelig varme. Beregn en tid på ca. 45 min. eller til kylling er tilberedt færdige.
  • En eller to gange tages fadet ud, og stegeskyen vendes over kyllingestykker, så det får den eftertragtede gyldne sprøde skind.
  • Denne ret serveres sammen med tzatziki, frisk salat og ratatouille. Beregn en pæn portion tzatziki da denne bruges som en slags sauce til kylling og kartofler, som dyppelse.

Noter

Lækker sund og fedtfattig ret med kylling, grøntsager og salat

Ernærnærings fakta

Kalorier: 929kcal (46%) | Kulhydrater: 94g (31%) | Protein: 96g (192%) | Fedt: 20g (31%) | Mættet fedt: 4g (25%) | Flerumættet fedt: 3g | Enkelumættet fedt: 9g | Trans fedt: 0.1g | Fiber: 17g (71%) | Sukker: 26g (29%) | Vitamin A: 55772IU (1115%) | Vitamin C: 108mg (131%) | Vitamin D: 0.4µg (3%) | Vitamin E: 4mg (27%) | Vitamin K: 153µg (146%) | Calcium: 221mg (22%) | Kopper: 1mg (50%) | Folat: 152µg (38%) | Jern: 6mg (33%) | Mangan: 2mg (100%) | Magnesium: 240mg (60%) | Fosfor: 1138mg (114%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Hel kylling i ovn, søde kartofler, timian
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!