Go Back Email Link
–+ servings
Min madopskrift's jule æblekage

Jule æblekage med farin og kanel

Her får du Min Madopskrift,s jule æblekage med farin, kardemomme og kanel. Smagen er kraftig og krydret og smager af jul.

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 5 minutter
Tilberedningstid 45 minutter
Arbejdstid 5 minutter
Samlet tid 55 minutter
Ret Bagværk
Køkken Dansk
Antal 10 personer
Kalorier 22 %

Udstyr

  • 1 Springform 26 cm

Ingredienser
  

Kagebund

  • 200 gram Hvedemel
  • 150 gram Smør (blødt)
  • 100 gram Rørsukker
  • 1 stk. Æg
  • 1 spsk. Vand
  • 1 tsk Bagepulver
  • ½ stang Vanilje

Fyld

  • 175 gram Brun farin
  • 100 gram Smør
  • 3 stk. Æbler (søde)
  • 1 spsk. Sirup
  • 1 tsk Kanel
  • ½ tsk. kardemomme
  • ½ spsk. flormelis (kan udelades)

Tilbehør

  • 2 dl Vaniljeis (vaniljesauce eller vaniljecremefraiche)

Sådan gør du
 

Bund

  • Tænd ovnen på 180°
  • Rør lidt kanel og sukker sammen til lidt kanelsukker.
  • Skrab vaniljekorn ud af vaniljestangen og gnid dem sammen med lidt sukker, så vaniljekorn bedre fordeles.
    Vaniljestang halveres og korn skrabes ud
  • Kom ingredienserne (undtagen vand) til kagebunden op i en skål og rør det hele hurtigt sammen. Saml dejen med vandet, så kagedejen er blød og lækker. Brug hænderne til at samle dejen perfekt.
    Hvedemel, bagepulver, æg, sukker og vanilje kommes i en skål
  • På denne måde får du en almindelig kagebund. Hvis du vil have en kagebund, som er mere svampet, kan du tilsætte en håndfuld finthakkede æbler, som du fordeler godt i kagebunden.
  • Smør en springform på både kanter og bund med lidt smør.
    Springform smøres med smør
  • Kom kagedejen i springformen og fordel den godt og helt ud til kanterne.
    Kagedej fordeles i springform
  • Bag kagebunden midt i ovnen i ca. 15 minutter og til den er hævet op.
    Forbagt kagebund
  • Imens klargøres æbler.
  • Skyl æbler og skær dem ud i ca. 10 både. Fjern kernehuset og skræl ved stilk og top, så du får nogle flotte både.
    Æbler skæres ud i tynde både
  • Kom æblebåde op i en skål og vend dem i kanelsukker. Dette kan udelades, hvis du ikke vil bruge så meget sukker.

Fyld

  • Tilsæt smør, brun farin, sirup, kanel og kardemomme til en skål og rør det sammen.
    Fyld af farin, sirup, krydderier og smør røres sammen til en remonce
  • Fordel nu æblebåde ovenpå bunden.
    Æblebåde fordeles ovenpå den forbagte bund
  • Tag nu dit fyld og fordel det forsigtigt ovenpå æblebåde på kagebunden. Tryk det ikke ned, for så falder kagebunden sammen.
    Remonce fordeles ovenpå æblebåde
  • Drys toppen med lidt brun farin. Til sidst drysser du flormelis ovenpå, hvis du ønsker lidt hvidt (sne).
    Brun farin og flormelis drysses over som lidt topping
  • Kom jule æblekagen midt ind i ovnen og bag den ved 180° i ca. 30 - 35 minutter

Servering

  • Min Madopskrift,s jule æblekage smager allerbedst når den spises er lun, men kan sagtens spises kold, hvis den pakkes godt ind, så den ikke bliver tør.
    Jule æblekage med brun farin og kanel
  • Tilbyd vaniljeis, cremefraiche der er rørt sammen med vanilje eller en købt vaniljesauce.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 443kcal (22%) | Kulhydrater: 57g (19%) | Protein: 4g (8%) | Fedt: 23g (35%) | Mættet fedt: 14g (88%) | Flerumættet fedt: 1g | Enkelumættet fedt: 6g | Trans fedt: 1g | Fiber: 2g (8%) | Sukker: 39g (43%) | Vitamin A: 763IU (15%) | Vitamin C: 3mg (4%) | Vitamin D: 0.1µg (1%) | Vitamin E: 1mg (7%) | Vitamin K: 3µg (3%) | Calcium: 60mg (6%) | Kopper: 0.1mg (5%) | Folat: 42µg (11%) | Jern: 1mg (6%) | Mangan: 0.2mg (10%) | Magnesium: 13mg (3%) | Fosfor: 64mg (6%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Æble, Æbletærte, brun farin, Jule æblekage, Kanel, kardemomme, vanilje
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!