Marinade til grøntsager på grill
Opskrift på marinade til grøntsager på grill
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Udstyr
- Grill
Ingredienser
- 2 dl olivenolie
- 4 fed hvidløg (finthakket)
- 1 spsk. paprika (stødt)
- 1 tsk. flagesalt
- ¼ tsk. koriander (stødt)
- ¼ tsk. kanel (stødt)
- ¼ tsk. muskatnød (stødt)
- 1 tsk. gurkemeje (stødt)
- 1 tsk. ingefær (finthakket)
- ¼ tsk. spidskommen (stødt)
- ¼ tsk. kardemomme (stødt)
- ½ tsk. anisfrø (stødt i morter)
- ¼ tsk. nelliker (stødt i morter)
- ¼ tsk. cayennepeber (stødt )
Tilbehør
- Forskellige grøntsager
- 2 stk. peberfrugt (rød)
- 1 stk. squash
- 1 stk. spidskål
- 100 g champignons
Sådan gør du
- Pil og pres hvidløg.
- Skræl ingefær og hak den fint.
- Kom alle ingredienserne i en skål og rør marinade sammen.
- Tag en stor frysepose og hæld marinaden i posen.
- Klargør de grøntsager som skal på grillen og skær dem i passende tynde skiver.
- Kom dem ned i posen og gnid marinaden godt rundt.
- Kom det hele i køleskabet i mindst 1 time.
Ernæringsfakta
Kalorier: 2141kcal (107%) | Kulhydrater: 82g (27%) | Protein: 21g (42%) | Fedt: 203g (312%) | Mættet fedt: 29g (181%) | Flerumættet fedt: 22g | Enkelumættet fedt: 146g | Natrium: 2527mg (110%) | Kostfibre: 32g (133%) | Sukker: 42g (47%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!