Paprikagryde med kylling og bacon

Skær bacon i tynde skiver. Skær løg i halve ringe og svits det sammen i en gryde.
Skær kyllingekødet i stykker og svits det sammen med.
Kom koncentreret tomatpure i og svits det med i ca. 1 minut.
Tilsæt paprika og svits det med i ca. 1 min.
Kom de hakkede tomater og sukker i.
Kom halverede cocktailtomater i.
Tilsæt vineddike og lad ret simre i 15 minutter.
Hvis der bruges cocktailpølser, svitses de nu i ca. 4 min. sammen med champignons og hældes derefter op i en skål og tilsættes paprikagryden 10 min, før den er færdig.
Hæld fløden i gryderetten, kog yderligere ca. 5-7 min. og smag til med salt og peber.
Server paprikagryden med ris. Pynt med lidt med hakket persille eller basilikum. Server en skål dejlig frisklavet salat med lidt syrlig smag til.

Ingredienser