Go Back Email Link
–+ servings
Italiensk tærte med hytteost og parmesan

Tærte med hytteost

Opskrift på Italiensk tærte med hytteost, parmesan og grøntsager

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 5 minutter
Tilberedningstid 40 minutter
Arbejdstid 5 minutter
Samlet tid 50 minutter
Ret Aftensmad, Hovedret
Køkken Dansk, Italiensk
Antal 4 personer
Kalorier 37 %

Udstyr

  • Tærteform 25 cm

Ingredienser
  

Tærtedej

  • 100 gram smør (blødt)
  • 175 gram hvedemel
  • 1 Knivspids salt
  • 1 stk æggeblomme
  • 2 spsk. vand

Fyld

  • 1 stk. porre
  • 3 stk. forårsløg (eller 1 rødløg, finthakket)
  • 250 gram spidskål (eller ca. et halvt spidskål skåret på langs)
  • 3 stk. æg
  • 250 gram hytteost
  • 2 spsk. timian (eller 1 tsk. tørret)
  • 25 gram parmesan (revet)
  • 1 tsk. Salt og lidt friskkværnet peber

Tilbehør

Sådan gør du
 

Tærtedej

  • Brug evt. en røremaskine.
  • Smør, salt og mel blandes godt sammen.
  • Kom æggeblommen med i og kom vandet i lidt efter hånden, indtil du har en fin dej.
  • Kom dejen i køleskabet og lad den hvile i ca. en lille time.
  • Tag en tærteform på ca. 25 cm i diameter og smør tærteformen ind med smør eller olie.
  • Kom dejen i tærteformen.
  • Bag nu tærtebunden ved 200 grader i ca. 10 minutter.

Fyld

  • Rens grøntsagerne og skær dem i skiver.
  • Snit spidskålen fint.
  • Damp eller kog spidskål og porre i et par minutter eller indtil de er møre.
  • Pisk æg, hytteost, timian, parmesan, salt og peber sammen.
  • Kom grøntsagerne op i, og fordel æggemassen godt.
  • Fordel det på tærtebunden.
  • Drys finthakket rødløg over.
  • Bag tærten ven 175 grader i ca. 45 minutter midt i oven eller indtil tærten er færdig.

Tilbehør

  • Skyl tomater og skær dem i skiver. Skær mozzarella i skiver,
  • Anret mozzarella og tomater på en tallerken og dryp olivenolie over.
  • Dryp evt. lidt æblecider eddike over.
  • Pynt med basilikum blade.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 737kcal (37%) | Kulhydrater: 45g (15%) | Protein: 34g (68%) | Fedt: 47g (72%) | Mættet fedt: 25g (156%) | Flerumættet fedt: 3g | Enkelumættet fedt: 15g | Trans fedt: 1g | Fiber: 3g (13%) | Sukker: 6g (7%) | Vitamin A: 1977IU (40%) | Vitamin C: 27mg (33%) | Vitamin D: 1µg (7%) | Vitamin E: 2mg (13%) | Vitamin K: 84µg (80%) | Calcium: 525mg (53%) | Kopper: 0.2mg (10%) | Folat: 163µg (41%) | Jern: 4mg (22%) | Mangan: 1mg (50%) | Magnesium: 51mg (13%) | Fosfor: 528mg (53%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword æg, hytteost, Ingefær, Mozzarella, porre, rødløg, spidskål, Tærte med hytteost
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!