Italiensk tærte med hytteost

Pragtfuld Italiensk tærte med hytteost, som dufter og smager skønt. Hytteosten giver en skøn smag og duft til denne tærte.

Dette er nok en af de mere sundere tærter, da spidskål og løg er meget sundt, og derudover giver en god fordøjelse.

Det er hytteost og parmesan, som er med til, at gøre denne italienske tærte helt speciel. Spar ikke på grøntsagerne, og tilføj gerne ekstra.

Prøv også vores porretærte

⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal

Tilberedningstid ca. 40 min. Samlet tid er ca. 50 min. Opskrift til 4 personer

🥘 Ingredienser

Tærtedej

• 100 gram smør (blødt)
• 175 gram hvedemel
• 1 Knivspids salt
• 1 stk æggeblomme
• 2 spsk. vand

Tærtefyld

• 1 stk. porre
• 3 stk. forårsløg (eller 1 rødløg, finthakket)
• 250 gram spidskål (eller ca. et halvt spidskål skåret på langs)
• 3 stk. æg
• 250 gram hytteost
• 2 spsk. timian (eller 1 tsk. tørret)
• 25 gram parmesan (revet)
• 1 tsk. Salt og lidt friskkværnet peber

🥗Tilbehør

• 4 stk. Tomater
• 1 spsk. olivenolie
• 1 tsk. æblecider eddike
• 250 gram mozzarella
• 1 håndfuld Basilikum

🔪 Sådan gør du

Tærtedej

1. Brug evt. en røremaskine.
2. Smør, salt og mel blandes godt sammen.
3. Kom æggeblommen med i og kom vandet i lidt efter hånden, indtil du har en fin dej.
4. Kom dejen i køleskabet og lad den hvile i ca. en lille time.
5. Tag en tærteform på ca. 25 cm i diameter og smør tærteformen ind med smør eller olie.
6. Kom dejen i tærteformen.
7. Bag nu tærtebunden ved 200 grader i ca. 10 minutter.

Tærtefyld

1. Rens grøntsagerne og skær dem i skiver.
2. Snit spidskålen fint.
3. Damp eller kog spidskål og porre i et par minutter eller indtil de er møre.
4. Pisk æg, hytteost, timian, parmesan, salt og peber sammen.
5. Kom grøntsagerne op i, og fordel æggemassen godt.
6. Fordel det på tærtebunden.
7. Drys finthakket rødløg over.
8. Bag tærten ven 175 grader i ca. 45 minutter midt i oven eller indtil tærten er færdig.

🥗Tilbehør

1. Skyl tomater og skær dem i skiver. Skær mozzarella i skiver,
2. Anret mozzarella og tomater på en tallerken og dryp olivenolie over.
3. Dryp evt. lidt æblecider eddike over.
4. Pynt med basilikum blade.

📖 Opskrift

Tærte med hytteost

Opskrift på Italiensk tærte med hytteost, parmesan og grøntsager

Aktiver ved madlavningDin skærm er tændt hele tiden

Hvis du elsker denne opskrift lige så meget som vi gør, så fortæl os det med en 5-stjernet vurdering!

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe Del på Facebook

Klargør 5 min

Tilberedningstid 40 min

Arbejdstid 5 min

Samlet tid 50 min

Ret aftensmad, Hovedret

Køkken Dansk, Italiensk

Antal 4 personer

Kalorier 37 %

Udstyr

• Tærteform 25 cm

Ingredienser

  

1x2x3x

Tærtedej

• ▢ 100 gram smør (blødt)
• ▢ 175 gram hvedemel
• ▢ 1 Knivspids salt
• ▢ 1 stk æggeblomme
• ▢ 2 spsk. vand

Fyld

• ▢ 1 stk. porre
• ▢ 3 stk. forårsløg (eller 1 rødløg, finthakket)
• ▢ 250 gram spidskål (eller ca. et halvt spidskål skåret på langs)
• ▢ 3 stk. æg
• ▢ 250 gram hytteost
• ▢ 2 spsk. timian (eller 1 tsk. tørret)
• ▢ 25 gram parmesan (revet)
• ▢ 1 tsk. Salt og lidt friskkværnet peber

Tilbehør

• ▢ 4 stk. Tomater
• ▢ 1 spsk. olivenolie
• ▢ 1 tsk. æblecider eddike
• ▢ 250 gram mozzarella
• ▢ 1 håndfuld Basilikum

Sådan gør du

 

Tærtedej

• Brug evt. en røremaskine.
• Smør, salt og mel blandes godt sammen.
• Kom æggeblommen med i og kom vandet i lidt efter hånden, indtil du har en fin dej.
• Kom dejen i køleskabet og lad den hvile i ca. en lille time.
• Tag en tærteform på ca. 25 cm i diameter og smør tærteformen ind med smør eller olie.
• Kom dejen i tærteformen.
• Bag nu tærtebunden ved 200 grader i ca. 10 minutter.

Fyld

• Rens grøntsagerne og skær dem i skiver.
• Snit spidskålen fint.
• Damp eller kog spidskål og porre i et par minutter eller indtil de er møre.
• Pisk æg, hytteost, timian, parmesan, salt og peber sammen.
• Kom grøntsagerne op i, og fordel æggemassen godt.
• Fordel det på tærtebunden.
• Drys finthakket rødløg over.
• Bag tærten ven 175 grader i ca. 45 minutter midt i oven eller indtil tærten er færdig.

Tilbehør

• Skyl tomater og skær dem i skiver. Skær mozzarella i skiver,
• Anret mozzarella og tomater på en tallerken og dryp olivenolie over.
• Dryp evt. lidt æblecider eddike over.
• Pynt med basilikum blade.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 737kcal (37%) | Kulhydrater: 45g (15%) | Protein: 34g (68%) | Fedt: 47g (72%) | Mættet fedt: 25g (156%) | Flerumættet fedt: 3g | Enkelumættet fedt: 15g | Trans fedt: 1g | Fiber: 3g (13%) | Sukker: 6g (7%) | Vitamin A: 1977IU (40%) | Vitamin C: 27mg (33%) | Vitamin D: 1µg (7%) | Vitamin E: 2mg (13%) | Vitamin K: 84µg (80%) | Calcium: 525mg (53%) | Kopper: 0.2mg (10%) | Folat: 163µg (41%) | Jern: 4mg (22%) | Mangan: 1mg (50%) | Magnesium: 51mg (13%) | Fosfor: 528mg (53%)

Keyword æg, hytteost, Ingefær, Mozzarella, porre, rødløg, spidskål, Tærte med hytteost

Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

💭❓ Tips og FAQ

Kom evt. lidt hakket bacon på toppen.