Efterårspande med fisk og grøntsager

Først koger du ægget til det er hårdkogt.
Så skærer du ægget og grøntsager i passende størrelser efter behov og sæt så en pande over på fuld varme.
Kom en stor kop vand i bunden så grøntsager bliver lidt kogte og kan koge ind sammen med sojaen og krydderierne – det smager sååå godt! Så får du heller ikke nogle tørre kedelige grøntsager men nærmere saftige grøntsager som er fulde af smag fordi de har kogt med alle krydderierne.
Kom de skårne grøntsager og ægget på panden og skær så torsken/torskerognen ud og smid på panden sammen med.
Nu lader du faktisk bare din ret stå og simre og du skal IKKE komme låg på.
Det er meningen at væsken skal fordampe og grøntsager og fisk skal suge væsken og når så væsken er fordampet så lader du lige retten stå et par minutter så den også bliver stegt lidt og det hele bliver lidt sprødt og så VUPTI – så er der aftensmad som både smager af noget og tilmed er tilsat alle de gode vitaminer så vi kan komme igennem vinteren sunde og raske ?

Ingredienser