• Krydr den hele kylling med paprika og sæt den i et ildfast fad i en 200 grader varm ovn. Giv den ca. 1 time. Du stege eller grille kyllingen som du vil. Vi griller vores kylling, men tilbered som du foretrækker.

Sauce

• Skær bacon i tynde skiver. Skær løg i halve ringe og svits det sammen i en gryde.
• Kom koncentreret tomatpure i og svits det med i ca. 1 minut. Tilsæt paprika og svits det med i ca. 1 min.
• Kom de hakkede tomater og sukker i gryden under omrøring. Kom halverede cocktailtomater i under omrøring. Tilsæt vineddike, rør rundt og lad det simre i 15 minutter.
• Hvis der bruges cocktailpølser, svitses de nu i ca. 4 min. sammen med champignons og hældes derefter op i en skål og tilsættes paprikagryden 10 min, før den er færdig.
• Hæld fløden i gryderetten, kog yderligere ca. 5-7 min. og smag til med salt og peber.
• Når saucen og kyllingen er ved at være færdig, skæres den tilberedte kylling ud i passende stykker. Læg kyllingestykker ovenpå saucen i gryden.
• Pynt evt. med hakket persille eller basilikum inden servering.

Bulgur med krydderurter

• Kom vandet i en gryde og kog det op.
• Tilsæt salt og bulgur og rør rundt. Kom låget på og skrue ned for varmen, så det kun simrer.
• Lad det simre i 10 minutter. Kig derefter på bulguren og se om vandet er suget væk, Sluk for varmen og lad det blive på komfuret i ca. 5 minutter mere.
• Rør rundt, så det bliver lidt luftigt.
• Skyl krydderurter, agurk og peberfrugt. Klargør det hele som anvist i ingredienslisten.
• Bland det sammen og vend det i bulgur.
• Den lækre bulgur med krydderurter er nu klar til servering.

Servering

• Sæt hele gryden på bordet.
• Pynt med lidt med hakket persille eller basilikum. Server evt. retten med en skålfuld frisklavet salat til.