rodfrugter
Her ser du alle opskrifter med rodfrugter
Rodfrugterne kan vi ikke undvære og de er særligt gode i højsæsonen der begynder allerede om sommeren, når de første sommergulerødder kommer. Vi bruger bla. rodfrugterne som erstatning og supplement til kartofler. Vi bruger også rodfrugterne i supper, bagværk og juice. Generelt er rodfrugterne er meget sunde og rig på mange fibre. Generelt er rodfrugterne meget sunde og rige på fibre. Du kan bruge de nye friske blade fra enkelte af rodfrugterne, som tilbehør i salatskålen. Rødbede har f.eks. smukke røde blade og knoldselleriens blade er gode til supper og gryderetter.
Om
Rodfrugterne er selvfølgelig en grøntsag og en fællesbetegnelse for en række grøntsager, hvor det hovedsageligt er roden der anvendes. Af rodfrugt kan bla. nævnes, gulerødder, pastinak, persillerod, knoldselleri, rødbede, jordskokker og kartoflen.
Her er en lækker ret med ovnbagte rodfrugter.
Her er alle vores opskrifter med rodfrugter. Lad dig inspirere af vores opskrifter og servér spændende mad med rodfrugter fra Min Madopskrift.
