Min Madopskrift – Alt i mad og livsstil

---

Netop tilføjet

Her finder du vores 8 nyeste opskrifter.

Hverdags menuer

Moderne og klassiske madopskrifter

Vi elsker at skabe helt nye moderne opskrifter, da de både smager godt og ofte er ret nemme at lave. Men vi elsker også de klassiske madopskrifter der er gået i arv i generationer, da det er smage man kan huske tilbage til, fra man var barn og gerne vil opleve igen.

Med ca. 2000 opskrifter og artikler og nye aktuelle opskrifter der kommer til, er der hele tiden opskrifter for hele familien. Vi retter også de ældre opskrifter løbende, så alle opskrifter er up to date.

Min Madopskrift – EST. 2012.

Vores moderne opskrifter
Moderne madopskrifter er typisk retter, der er blevet skabt eller opdateret i de senere år og ofte er blevet inspireret af forskellige kulturer eller fusioneret med andre køkkener. Nogle eksempler på moderne madopskrifter inkluderer:

Disse retter er ofte farverige, sunde og nyskabende og kan være en sjov måde at udforske og nyde forskellige smagskombinationer, hvor forskellige typer ingredienser mixes sammen.

🍂 Efterår og mad

🍂 September, oktober og november, det er efterårsmad på Min Madopskrift

🍁 Efteråret er fyldt med smag
Når sommeren går på hæld, og dagene bliver kortere, ændrer maden sig også. September, oktober og november byder på nogle af årets bedste råvarer, og det er nu, vi igen får lyst til varme retter, supper, gryderetter og hyggelig mad fra ovnen.

Efteråret er højsæson for blandt andet æbler, pærer, blommer, svampe, græskar, kål og rodfrugter. Det er råvarer, der passer perfekt til både nem hverdagsmad og de langsomme simreretter, som får lov til at stå og udvikle masser af smag.

🥘 Tid til gryderetter og mad i ovnen
Når temperaturen falder, finder vi igen de gode gryderetter frem. Oksekød, svinekød og kylling kan simre sammen med grøntsager, krydderurter og en god sauce, mens ovnretter næsten passer sig selv. Det er efterårsmad, når det er bedst - varm, mættende og fuld af smag.

🍎 Efterårets frugt og grønt
Efteråret er også tiden til at bruge sæsonens danske råvarer. Bag en æblekage, lav blommetærte, brug græskar i supper og ovnretter, eller prøv kål og rodfrugter i salater, gryderetter og som tilbehør.

🧡 På Min Madopskrift finder du inspiration til både nem hverdagsmad, klassiske efterårsretter, simremad, bagværk og hyggelige retter til weekenden. Så tænd ovnen, find gryden frem og nyd efteråret med god mad og sæsonens bedste råvarer.

😋 Find inspiration til både nem hverdagsmad, gæstemad og efterårets små favoritter her på Min Madopskrift og nyd sæsonen med god mad og hygge.

---

8 populære retter til ovn

8 populære retter med kartofler

Populær ret, fra 2025 var: Kylling med kartofler i folie

Vinter måneder er ofte lidt tungere og mættende opskrifter og det er også her alle grøntsagerne er rigtig gode, hvis man ønsker at bruge ingredienser til f.eks. til diverse retter med grøntsager.

Fire gode vinterretter

Moderne salater

Salat er blevet meget moderne, især fordi der er kommet nye opskrifter, hvor forskellige salater bliver blandet med nødder, bulgur og kikærter. Vi har både de klassiske salater og de helt nye moderne opskrifter. Bliv inspireret.

Populært hos minmadopskrift

Prøv vores mest populære opskrifter som trender lige nu.

Klassiske madopskrifter og de bedste nye moderne opskrifter. Her er alle vores opskrifter som vi deler her. Vi bruger helst økologiske råvarer og sunde ingredienser. Vores opskrifter er baseret på, at de skal være så sunde som muligt. Vi prioriterer og krydrer med sunde urter og vi bruger mange skønne grøntsager i vores madopskrifter. Vi elsker også fedtfattige opskrifter og mad med mange fibre, vitaminer og mineraler, som giver god velvære for kroppen.

Klassiske madopskrifter

Klassiske madopskrifter er typisk retter, der har været populære i lang tid og er blevet overleveret gennem generationer. Nogle eksempler på klassiske madopskrifter kunne være:

Disse retter kan varieres og justeres efter personlige præferencer, men de har typisk en grundopskrift, som er blevet testet og forfinet over tid.

Populære kategorier

Her finder du de mest populære kategorier som passer til årstiden eller som bare er populære altid.

Søg efter en opskrift eller artikel

Søg

Kylling og fjerkræ

Kylling er en vores mest populære kategorier. Det er især fordi kylling og fjerkræ er fedtfattigt, sundt og billigt. Prøv f. eks. kylling på rotisserie og smag hvilken fantastisk saftig og sprød kylling du får med en delikat smag. Eller prøv en af vores andre populære opskrifter her nedenunder.

Se mere kylling og fjerkræ →

Børnevenlig mad

Her finder du retter som de fleste børn kan lide. Børn er ofte kræsne og det skal de have lov til at være. Men det er svært at være kræsen, når disse retter er ret så lækre !

Se mere Børnevenlig mad →

Bagværk når det er bedst

En af de mest populære kategorier er bagværk. Her ses vores versioner af de klassiske bagværk samt de bedste nye bageopskrifter. Herunder viser vi i dag vores meget populære opskrifter på fastelavnsboller.

Se alle opskrifter med bagværk her

Opskrifter vi har opdateret

Her finder du opskrifter som vi lige har opdateret og ændret på, så de er blevet endnu bedre.