Ananas
Her ser du alle opskrifter med ananas
Vi bruger ananassen i salater, desserter og som snacks. Vi opbevarer ananassen i køleskabet og altid mindst en.
Vi presser også saft fra ananassen som vi bruger i smoothies og juice.
Om ananassen
Ananassen indeholder det protein-spaltende enzym bromelin. Enzymet fra ananassaften nedbryder kødfibre og gør kødet mørt og lækkert. Derfor er der mange kokke der bruger saften til, at marinere kød, da bromelain nedbryder proteiner på kødets overflade, så smagsstofferne rigtig kan trænge ind i kødet.
Her er alle vores opskrifter med ananassen. Lad dig inspirere af vores opskrifter og servér spændende mad med ananas fra Min Madopskrift.
