Min Madopskrift

  • Forside
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Instagram
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Forside
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Instagram
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift

Mange følger med her også:

×
Forside » Alle madopskrifter

Hurtige pommes frites

Opdateret jun 2, 2021 · Udgivet: okt 5, 2013 Af Bjørn Nielsen · Skriv kommentar

Pommes frites
Hvis du vil direkte til opskriften uden tips og tricks: Gå til opskrift
Del opskriften her
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • Odnoklassniki icon0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Hurtige sprøde pommes frites i friture

 

Pommes frites er lidt tidskrævende, hvis du vil have dem helt perfekt.

Vi har lavet en opskrift som vi selv bruger ofte, da vi gerne vil spare lidt tid. Pommes frites bliver ganske gode alligevel.

Brug store aflange bagekartofler til pommes frites. Bagekartofler er “bløde” kartofler som er perfekte til pommes frites.

Af Min madopskrift

Pommes frites
Sprøde lækre Pommes frites, klar til at blive spist

Ingredienser hurtige pommes frites:

  • Store aflange bagekartofler
  • Groft salt
Fremgangsmåde:

Kartofler skrælles og skæres til firkantede pommes frites. Læg pommes frites i en gryde med koldt vand.

Når alle pommes frites er skåret og lagt i gryden, hældes vandet fra, og pommes frites tørres grundigt og koges i friture, som er omkring 140-150 grader varmt, til de begynder at blive møre, og har lidt farve. Det tager ca. 5 minutter.

Det er vigtigt ikke at komme for meget i frituren, da pommes frites så klumper sammen og temperaturen daler drastisk, så gør det ad flere omgange, og kun små portioner i.

Efterhånden som pommes er færdige, lægges de i på en stor bradepande eller lign.

Lige inden de skal spises, kommes de i varm friture (190 grader) til de er gyldne og sprøde. Dette gøres også i flere hold. Dryp dem af på fedtsugende papir, køkkenrulle eller rent bomuldsklæde.

Pommes frites gives et drys groft salt inde de serveres.

Tilbyd frisklavet grov remoulade eller chilimayonaise til.

Måske du også vil prøve verdens bedste pommes frites

 

Del opskriften her
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • Odnoklassniki icon0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Kort beskrivelse
Rating
recipe image
Navn på opskrift
Hurtige pommes frites
Udgivet den:
2013-10-05
Forberedelsestid:
30M
bagetid:
10M
Totaltid
35M
Rating:
4.5 Based on 8 Review(s)

Relaterede opskrifter

Broccoli og kartoffelsalat Broccoli og kartoffelsalat
Perfekte bagte kartofler med koldt smør Perfekte bagte kartofler
Ovnstegte kartoffelbåde serveret med kød Kartoffelbåde bedste i ovn
Flødekartofler anrettet til lammekød Perfekte flødekartofler af forkogte kartofler
Kartofler gratineret Kartofler gratinerede
Kartoffelsalat med sennepsdressing Kartoffelsalat klassisk
Grillmad med kartoffelsalat Kartoffelsalat let
Kartoffelbåde gratinerede
Halverede bagte kartofler Bagte halve kartofler

Mere fra Alle madopskrifter

  • Sund mættende aftensmad
    Hakkebøf med bløde løg og kartoffelmos
  • Blommetærte spises med kagegaffel
    Blommetærte med vaniljecreme
  • Stegt rødspætte med tilbehør
    Hele ovnbagte rødspætter med ovnkartofler og fiskefrikadeller
  • Popkornkage
    Brownie med popcorn

Skrevet i: Alle madopskrifter, Kartoffel opskrifter, Tilbehør til mad Tags: Hurtige pommes frites, Hurtige sprøde pommes frites

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift


Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os


Comments

No Comments

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Min Madopskrift EST. 2012 - 2000 opskrifter

På Min Madopskrift finder du tusindvis af moderne og klassiske opskrifter samt bagværk, dessert, snacks og ikke mindst artikler om mad, livsstil, hus og have.

Vi svarer personligt. Du er altid velkommen til at skrive kommentarer eller stille spørgsmål til en opskrift. Vi vil også gerne modtage dine tips til de opskrifter du har afprøvet, så vi sammen kan gøre opskrifterne mere spændende, varieret og bedre for os alle sammen.

Mvh. De 4 kokke - 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

Bjørn, Lene, Nikolaj, Fie

Du kan følge Min Madopskrift her:

Populært nu

  • Mad på raclette
    Raclette mad
  • suppekuren
    Suppekuren
  • Oksemørbrad langtidsstegt i ovn
    Oksemørbrad langtidsstegt i ovn
  • Havredrik i målekande
    Havredrik og havremælk – Hjemmelavet

Sæsonbestemte opskrifter

  • Grønne asparges
    Kogte og dampede asparges
  • Thai Fiskesuppe med rejer
    Thai fiskesuppe med rejer
  • Torsk dybstegt i tempuradej med friter og ærtepuré.
    Torsk i tempuradej
  • Alt til et lækkert frokostbord
    Alt til et lækkert frokostbord

Alle opskrifter afprøvet - Din garanti for god mad

Mere om os her →

Footer

↑ Hop til toppen

Os

  • Privat politik
  • Om Min madopskrift
  • Kategorier
  • Råvare index

Nyhedsbrev

  • Nyhedsbrev e-mails om nyheder. Vi udsender få men spændende e-mails.

Kontakt

  • Kontakt os
  • Instagram side
  • Alle opskrifter
  • Login

Følg os her:

Copyright © Est. 2012 - 2026 - Min Madopskrift