Min Madopskrift

menu icon
subscribe
search icon

Mange følger med her også:

×

Kartoffelsalat let

Opdateret · Udgivet: Af · Skriv kommentar

Let kartoffelsalat med kylling

Til fire personer

Af Min madopskrift

Hurtig og nem opskrift på kylling og kartoffelsalat, som både smager godt og er hurtig at lave. Du kan erstatte kylling med f. eks. svinemørbrad skåret i skiver og grillet og du kan erstatte grønne bønner med gulerødder eller ærter.

Ingredienser let kartoffelsalat:

  • 600 g kyllingefilet
  • 500 g kogte kartofler
  • 2 rødløg
  • 500 gram kogte grønne bønner
  • 3 stk. forårsløg
  • Revet økologisk citronskal
  • Hakket purløg
  • Hvidløg hakket
  • 200 g ymer
  • 1 spsk. citronsaft
  • Salt og peber.
  • 1 spsk. hvidvinseddike

Fremgangsmåde let kartoffelsalat:

  1. Kog kyllingefileterne 10-12 min. og lad dem køle helt af.
  2. Skær bønner i mindre stykker og blanchér dem i letsaltet vand 1-2 min.
  3. Bland bønnerne med kartofler, rødløg i skiver, fintsnittede forårsløg, kylling skåret i mindre stykker, lidt revet citronskal, samt purløg.
  4. Rør ymer sammen med citronsaft, og lidt citronskal samt finthakket hvidløg.
  5. Smag dressingen til med salt og peber, evt. lidt sukker og servér til salaten.
  6. Dressingen kan også overhældes inden servering.

Prøv også klassisk kartoffelsalat med bacon

Populært lige nu:

Broccoli og kartoffelsalatBroccoli og kartoffelsalat Kartoffelsalat med sennepsdressingKartoffelsalat klassisk Kartoffelsalat med aspargeskartoflerKartoffelsalat med aspargeskartofler og purløg Tomatsalat med laksTomatsalat med laks og ristet rugbrød Perfekte bagte kartofler med koldt smørPerfekte bagte kartofler Ovnstegte kartoffelbåde serveret med kødKartoffelbåde bedste i ovn Flødekartofler anrettet til lammekødPerfekte flødekartofler af forkogte kartofler Spidskål med dild og soltørret tomatSpidskål med dild og soltørret tomat Broccolisalat i skålBroccolisalat

Mere fra Kartoffel opskrifter

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift

Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 
Share via
Share via
Share via