Madpakke opskrifter og smørrebrød opskrifter

Smørrebrød opskrifter

Af min madopskrift

Hvorfor bruge rugbrød i madpakken? Pizzasnegle og boller er jo rigtig lækre.

Fordi! Groft rugbrød indeholder masser af fibre og fuldkorn og vitaminer.
Rugbrød giver en god mæthedsfølelse og holder maven i gang længe.
Rugbrød indeholder derudover også en lang række vitaminer og gode mineraler. Rugbrød indeholder stivelse, kostfibre, kulhydrater.

Rugbrød er desuden rigtigt godt for tarmsystemet og er meget sundere end hvidt brød.

Madpakken behøves ikke at være kedelig. Husk blot at en madpakke skal opbevares på køl.

Der er ikke brugt smør til rugbrød i forslag til madpakke eller smørrebrød. Smør bruges som en slags ”lim” til at få smørrebrødet til at beholde faconen, og kan sagtens undværes.

Find inspiration til madpakken med rugbrød herunder! 

Eksempel på almindelig madpakke opskrift:

• Margarine/ minarine
• Leverpostej
• Torskerogn
• Kogt æg
• Tomat
• Kogt kartoffel
• Banan på grøft franskbrød eller rugbrød
• Tomat på rugbrød

Pynt til madpakke:

Agurk, purløg, rødbede, radise

Eksempel på smørrebrød:

• Stegt, marineret sild med løgringe
• Torskerogn salat med icebergsalat, citron og karse.
• Sildesalat, og hakket æg.
• Torskerogn med icebergsalat og citron.
• Torskerogn stegt eller direkte fra dåse,
• Røget sild med røræg, tomat og karse
• Makrelsalat med frisk agurk.
• Makrelsalat med mayonnaise og frisk agurk
• Stegt rødspættefilet med remoulade og karse.
• Leverpostej med rødbeder.
• Leverpostej med saltkød, løgringe,sky og bacon
• Kamsteg med kogte svesker og æbler.
• Spegepølse med remoulade og løg.
• Pølser med kartoffelsalat.
• Frikadeller med rødkål.
• Frikadeller med rødbeder
• Hakkebøf med grøn peberfrugt
• Flæskesteg med rødkål
• Rullepølse med italiensk salat og karse
• Skinke eller hamburgerryg med italiensk salat og karse
• Æggemad med salatblad, mayonnaise, rejer, kaviar og citron
• Æggemad med mayonnaise og tomat i skiver og purløg
• Æggestand
• Omelet. (1 æg, to spsk. mælk, salt og peber) Piskes sammen og steges på en stegepande ved middel varme. Vendes, så den er sprød på begge sider.
• Kartoffelmos fra dagen før, ristes på panden. Tilbyd evt. ristede pølser til. Pyntes med masser af purløg.
• Rygeost med rød peber
• Ost med rød peber
• Æbleflæsk
• Sommersalat med drys af frisk agurk
• Røget makrel med hakket forårsløg
• Røget makrel med æggestand og frisk purløg

Tilbehør til smørrebrød

• Rå agurk og ostestænger.
• Kiks med druer.
• Frugtsalat  råkostsalat.
• Camembert ost med vindruer

Eksempel på sund og lækker rugbrødsmad: 

Ingredienser kartoffel mad:

• 4 stk. Kogte kartofler
• En skive rugbrød
• 2 blade Ramsløg eller purløg
• Mayonnaise
• Salat
• salt
• peber

Fremgangsmåde kartoffel mad:

• Tag en skive rugbrød
• Skær kartoflerne i skiver
• Hak ramsløg eller purløg i 1 cm strimler
• Læg kartoffel skiver på rugbrød
• Lidt mayonnaise kommes over.
• Drys med ramsløg eller purløg, salt og peber på maden.

Fremgangsmåde klassisk stykke smørrebrød med roastbeef:

• En skive rugbrød
• Læg salatblad på
• 2 skiver roastbeef
• Remulade
• Ristet løg
• 1 tomat
• 2 blade icebergsalat
• Økologisk citron
• Lidt frisk dild
• Salt/peber

Fremgangsmåde klassisk stykke smørrebrød med roastbeef:

• Tag en skive rugbrød
• Læg et Salat blad på
• Læg to skiver roastbeef på

• Put remulade over
• Hæld ristet løg over
• Tomat både lægges ovenpå
• Salt og peber drysses over
• Pynt med dild
• En kvart citron lægges ved

Ingredienser dyrlægens natmad:

• En skive rugbrød
• Krydderfedt
• En par skiver leverpostej
• 4 skiver saltkød
• Sky
• Løgringe
• Lidt dild på toppen

Fremgangsmåde dyrlægens natmad:

• Smør brødet med fedt
• Kom leverpostej på, herpå lægges 4 skiver saltkød
• Pyntes med løgringe, sky og lidt dild

Ingredienser blandet stykke smørrebrød:

• En skive rugbrød
• Krydderfedt
• En par skiver leverpostej
• 2 skiver spegepølse
• Løgringe
• Sky
• Karse

Fremgangsmåde blandet stykke smørrebrød:

• Smør brødet med fedt
• Kom to skiver leverpostej på
• Læg to skiver spegepølse ovenpå
• Pynt med løgringe, sky og karse

Kort beskrivelse

Navn på opskrift

Madpakke opskrifter og smørrebrød til madpakken

Udgivet den:

2013-04-19

Forberedelsestid:

15M

Totaltid

15M

Rating:

5 Based on 8 Review(s)

Meget populære opskrifter:

Fiskefrikadeller hjemmelavede Påskefrokost og påskemiddag opskrifter Øllebrød med flødeskum (klassisk øllebrød) Hakkebøf med bløde løg og spejlæg Alt til et lækkert frokostbord Ingredienser til et lækkert fiskebord Æggekage med kartofler og bacon Omelet med laks og skinke Kalvekoteletter med urter Hel kylling i ovn